Imqaret

Name: Imqaret
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 20
Cuisine: Malta
Ingredients: 300 g Mehl; 100 g Butter; 100 ml Wasser; 0.5 TL Salz; 300 g Datteln; 100 ml Wasser; 1 TL Zimt; 0.5 TL Anis; 1 TL Orangenschale

0/5 (0)

Malta

KI Generiert

Vegetarisch

Snack

Maltesisch

Traditionell

Menü

Dessert

Nach Zubereitung

Backen

Gebäck

Imqaret sind ein traditionelles maltesisches Gebäck, das mit einer köstlichen Dattelfüllung gefüllt ist. Diese knusprigen, goldbraunen Leckereien sind perfekt für einen süßen Snack oder als Dessert. Die Kombination aus der süßen, weichen Dattelfüllung und dem knusprigen Teig macht sie unwiderstehlich. Ein Hauch von Zimt und Anis verleiht ihnen eine besondere Note, die an die Aromen des Mittelmeers erinnert.

# Gebäck

# Zimt

# Mittelmeer

# hausgemacht

# Teig

# Dessert

# Datteln

# Snack

# Anis

# traditionell

# Köstlich

# maltesisch

# Kultur

# Frittieren

# süß

malsati-team

KI Generiert

Lade ein Foto hoch

Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

30 min

Koch/Backzeit

20 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

Teig

300 g

Mehl

100 g

Butterkalt und in Würfeln

100 ml

Wasserkalt

½ TL

Salz

Füllung

300 g

Dattelnentsteint und gehackt

100 ml

Wasser

1 TL

Zimt

½ TL

Anisgemahlen

1 TL

Orangenschalegerieben

Utensilien

Topf

Schüssel

Küchenpapier

Nudelholz

Gabel

Frischhaltefolie

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

00:30:00

Mehl und Salz in eine Schüssel geben. Kalte Butterwürfel hinzufügen und mit den Fingerspitzen einarbeiten, bis die Mischung krümelig ist. Kaltes Wasser nach und nach hinzufügen und zu einem Teig kneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

300 g Mehl– 100 g Butterkalt und in Würfeln– 100 ml Wasserkalt– ½ TL Salz

Schritt 2

In der Zwischenzeit die Datteln mit Wasser in einem Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Zimt, Anis und Orangenschale hinzufügen und unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung dick und pastös ist. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

300 g Dattelnentsteint und gehackt– 100 ml Wasser– 1 TL Zimt– ½ TL Anisgemahlen– 1 TL Orangenschalegerieben

Schritt 3

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen. Rechtecke von etwa 10x5 cm ausschneiden. Einen Esslöffel der Dattelfüllung in die Mitte jedes Rechtecks geben, die Ränder mit Wasser bestreichen und zusammenklappen. Die Ränder mit einer Gabel festdrücken.

300 g Mehl

Schritt 4

In einem großen Topf Öl auf 180°C erhitzen. Die Imqaret portionsweise frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.