Manioc-Kuchen

Name: Manioc-Kuchen
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 12
Cuisine: Dominica
Ingredients: 500 g Maniok; 200 g Zucker; 150 g Butter; 200 ml Kokosmilch; 4 Stück Eier; 100 g Kokosraspeln; 1 TL Backpulver; 1 TL Vanilleextrakt; 1 Prise Salz

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Dominica

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Vegetarisch

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Backen

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Dessert

Exotisch

Nach Eigenschaften

Glutenfrei

Kuchen

Der Manioc-Kuchen ist ein köstlicher und exotischer Genuss, der die Aromen der tropischen Wurzel Maniok mit einer süßen und cremigen Note vereint. Dieser Kuchen ist saftig, leicht und hat eine einzigartige Textur, die ihn von herkömmlichen Kuchen abhebt. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach als besondere Leckerei zum Kaffee.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

30 min

Koch/Backzeit

1 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

Teig

500 g

Maniokgeschält und gerieben

200 g

Zucker

150 g

Buttergeschmolzen

200 ml

Kokosmilch

4 Stück

Eierleicht geschlagen

100 g

Kokosraspeln

1 TL

Backpulver

1 TL

Vanilleextrakt

1 Prise

Salz

Utensilien

Kuchengitter

Rührschüssel

Kuchenform

Schneebesen

Reibe

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Kuchenform einfetten.

Schritt 2

Den geschälten und geriebenen Maniok in eine große Schüssel geben.

500 g Maniokgeschält und gerieben

Schritt 3

Zucker, geschmolzene Butter, Kokosmilch und die leicht geschlagenen Eier zum Maniok hinzufügen und gut vermischen.

200 g Zucker– 150 g Buttergeschmolzen– 200 ml Kokosmilch– 4 Stück Eierleicht geschlagen

Schritt 4

Kokosraspeln, Backpulver, Vanilleextrakt und eine Prise Salz unterrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

100 g Kokosraspeln– 1 TL Backpulver– 1 TL Vanilleextrakt– 1 Prise Salz

Schritt 5

Den Teig in die vorbereitete Kuchenform füllen und glatt streichen.

Schritt 6

01:00:00

Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 60 Minuten backen, bis er goldbraun ist und ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.

Schritt 7

00:30:00

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form etwa 30 Minuten abkühlen lassen.

Schritt 8

Den abgekühlten Kuchen aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.