Artischocken-Herzen und Tomatensalat mit Basilikum

Name: Artischocken-Herzen und Tomatensalat mit Basilikum
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Tomaten; 30 g Basilikumblätter; 2.5 EL Olivenöl; 1 EL Weißweinessig; 0.5 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 400 g Artischockenherzen; 2 EL Zitronensaft; 1 Zehe Knoblauchzehe; 2 EL Olivenöl; 0.5 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer

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Dieses köstliche Gericht kombiniert zarte Artischockenherzen mit saftigen Tomaten und frischem Basilikum. Die herzhaften und erdigen Aromen der Artischocken werden durch die süßen und saftigen Aromen der Tomaten ergänzt, während das Basilikum eine erfrischende Note verleiht. Die Kombination aus weichen Artischockenherzen und knackigem Tomatensalat sorgt für eine perfekte Balance zwischen Texturen und Geschmack. Dieses Gericht ist perfekt für einen leichten Genuss an einem sonnigen Tag.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Tomatensalat

500 g

Tomaten

30 g

Basilikumblätter

2 ½ EL

Olivenöl

1 EL

Weißweinessig

½ TL

Salz

½ TL

Pfeffer

Artischocken-Herzen

400 g

Artischockenherzen

2 EL

Zitronensaft

1 Zehe

Knoblauchzehe

2 EL

Olivenöl

½ TL

Salz

½ TL

Pfeffer

Utensilien

Servierplatte

Schneidebrett

Küchenpapier

Kleine Schüssel

Pfanne

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden und auf einer Servierplatte anrichten.

Schritt 2

Die Basilikumblätter darüber streuen.

Schritt 3

In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Weißweinessig, Salz und Pfeffer vermengen. Über die Tomaten und Basilikum gießen.

Schritt 4

Die Artischockenherzen abtropfen lassen und trocken tupfen.

Schritt 5

Die Artischockenherzen mit Zitronensaft beträufeln, um das Anlaufen zu verhindern.

Schritt 6

In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Artischockenherzen mit Knoblauch anbraten, bis sie goldbraun sind.

Schritt 7

Mit Salz und Pfeffer würzen und auf dem Tomatensalat anrichten.

Schritt 8

Den Tomatensalat mit den Artischockenherzen servieren und genießen!

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.