Norfolk Island Hähnchen Curry

Name: Norfolk Island Hähnchen Curry
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Norfolkinsel
Ingredients: 500 g Hähnchenbrust; 400 ml Kokosmilch; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehe; 2 cm Ingwer; 2 Stück Karotte; 1 Stück Paprika; 1 Stück Zucchini; 2 EL Currypulver; 1 EL Koriander; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Kurkuma; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 300 g Basmatireis

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Norfolkinsel

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Dieses köstliche Hähnchen Curry aus Norfolk Island ist eine perfekte Kombination aus exotischen Gewürzen und frischen Zutaten. Das zarte Hähnchenfleisch wird in einer cremigen Currysoße mit Kokosmilch und frischem Gemüse gekocht, was dem Gericht eine leichte und dennoch würzige Note verleiht. Serviert mit duftendem Basmatireis ist dieses Gericht ein wahrer Genuss für die Sinne.

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# Basmatireis

# Curry

# Gewürze

# Kokosmilch

# Norfolk Island

malsati-team

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

40 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

500 g

Hähnchenbrust

400 ml

Kokosmilch

1 Stück

Zwiebel

2 Stück

Knoblauchzehe

2 cm

Ingwer

2 Stück

Karotte

1 Stück

Paprika

1 Stück

Zucchini

2 EL

Currypulver

1 EL

Koriander

1 TL

Kreuzkümmel

1 TL

Kurkuma

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

300 g

Basmatireis

Utensilien

Pfanne

Messer

Schneidebrett

Topf

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Hähnchenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden.

Schritt 2

Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken.

Schritt 3

Karotten, Paprika und Zucchini waschen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 4

In einem Topf etwas Öl erhitzen und das Hähnchenfleisch darin anbraten.

Schritt 5

Zwiebel, Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz mitbraten.

Schritt 6

Karotten, Paprika und Zucchini hinzufügen und für ca. 5 Minuten mitbraten.

Schritt 7

Currypulver, Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, Salz und Pfeffer hinzufügen und für weitere 2 Minuten braten.

Schritt 8

Mit Kokosmilch ablöschen und für ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchenfleisch gar ist und die Soße eingedickt ist.

Schritt 9

In der Zwischenzeit den Basmatireis nach Packungsanleitung kochen.

Schritt 10

Das Curry mit dem Basmatireis servieren und genießen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.