Mješano meso

Name: Mješano meso
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Montenegro
Ingredients: 500 g Schweinefleisch (Nackensteak); 400 g Hähnchenbrust; 300 g Würstchen (z.B. Cevapcici oder Bratwurst); 4 EL Olivenöl; 3 Stück Knoblauchzehen; 2 TL Paprikapulver; 1 TL Oregano; 1 TL Thymian; 1 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer

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Montenegro

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Mješano meso ist ein Fest der Aromen und Texturen, das die Essenz der Balkan-Küche einfängt. Diese Mischung aus verschiedenen Fleischsorten, die perfekt gewürzt und gegrillt werden, bietet ein reichhaltiges und befriedigendes Geschmackserlebnis. Die Kombination von saftigem Schweinefleisch, zartem Hähnchen und würziger Wurst sorgt für eine harmonische Balance, die durch die Zugabe von frischen Kräutern und Gewürzen noch verstärkt wird. Ein wahres Highlight für Fleischliebhaber!

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malsati-team

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

10 min

Koch/Backzeit

45 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Marinade und Fleisch

500 g

Schweinefleisch (Nackensteak)in 2 cm dicke Scheiben geschnitten

400 g

Hähnchenbrustin 2 cm dicke Scheiben geschnitten

300 g

Würstchen (z.B. Cevapcici oder Bratwurst)ganz

4 EL

Olivenöl

3 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

2 TL

Paprikapulver

1 TL

Oreganogetrocknet

1 TL

Thymiangetrocknet

1 TL

Salz

½ TL

Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

Utensilien

Grill

Servierplatte

Grillzange

große Schüssel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

In einer großen Schüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch, Paprikapulver, Oregano, Thymian, Salz und schwarzen Pfeffer vermischen.

4 EL Olivenöl– 3 Stück Knoblauchzehenfein gehackt– 2 TL Paprikapulver– 1 TL Oreganogetrocknet– 1 TL Thymiangetrocknet– 1 TL Salz– ½ TL Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

Schritt 2

00:30:00

Die Schweinefleischscheiben, Hähnchenbrustscheiben und Würstchen in die Schüssel geben und gut mit der Marinade vermengen. Abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.

500 g Schweinefleisch (Nackensteak)in 2 cm dicke Scheiben geschnitten– 400 g Hähnchenbrustin 2 cm dicke Scheiben geschnitten– 300 g Würstchen (z.B. Cevapcici oder Bratwurst)ganz

Schritt 3

Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen. Das Fleisch aus der Marinade nehmen und überschüssige Marinade abtropfen lassen.

Schritt 4

Das Schweinefleisch und die Hähnchenbrustscheiben auf den Grill legen und etwa 5-7 Minuten pro Seite grillen, bis sie durchgegart und leicht gebräunt sind. Die Würstchen ebenfalls grillen, bis sie durchgegart und schön gebräunt sind.

Schritt 5

00:10:00

Das gegrillte Fleisch auf eine Servierplatte legen und vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.