Pikante Frittata mit Paprika und Zwiebeln

Name: Pikante Frittata mit Paprika und Zwiebeln
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 6 Stück Eier; 200 g Paprika (bunt, z.B. rot und gelb); 100 g Zwiebel; 25 ml Olivenöl; 100 ml Milch; 10 g Petersilie (frisch); 5 g Salz; 2 g Pfeffer

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Deutschland

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Diese pikante Frittata mit leuchtend bunten Paprika und süßen Zwiebeln ist perfekt für einen festlichen Osterbrunch. Sie kombiniert zarte Eier mit dem süßen Geschmack von Paprika, dem würzigen Auftritt von Zwiebeln und einer Prise frischer Kräuter. Die Frittata wird im Ofen gebacken, was sie zu einer einfachen und dennoch beeindruckenden Option für jeden Anlass macht. Servieren Sie sie warm oder bei Raumtemperatur, sowie mit frischem Brot und einem grünen Salat für ein komplettes Menü!

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# Frühstück

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Frittata

6 Stück

Eierja

200 g

Paprika (bunt, z.B. rot und gelb)gewürfelt

100 g

Zwiebelfein gehackt

25 ml

Olivenölzum Braten

100 ml

Milch

10 g

Petersilie (frisch)gehackt

5 g

Salznach Geschmack

2 g

Pfeffernach Geschmack

Utensilien

Rührbesen

Schneidebrett

Messer

Pfannenspatel

große Schüssel

Pfanne (ofensicher)

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Heize deinen Ofen auf 190°C vor. Das sorgt dafür, dass die Frittata schön gleichmäßig gart.

Schritt 2

Erhitze das Olivenöl in einer großen, ofenfesten Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die gehackte Zwiebel hinzu und brate sie etwa 3-4 Minuten lang, bis sie weich und leicht goldbraun ist.

100 g Zwiebelfein gehackt

–

25 ml Olivenölzum Braten

Schritt 3

Wenn die Zwiebeln schön duftend sind, füge die gewürfelte Paprika hinzu und brate sie weitere 5 Minuten, bis sie weich sind. Rühre gelegentlich um, damit nichts anbrennt.

200 g Paprika (bunt, z.B. rot und gelb)gewürfelt

Schritt 4

In einer großen Schüssel die Eier mit der Milch verquirlen, bis sie gut vermischt sind. Füge die gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer hinzu und rühre alles gründlich um.

6 Stück Eierja

–

100 ml Milch

–

10 g Petersilie (frisch)gehackt

–

5 g Salznach Geschmack

–

2 g Pfeffernach Geschmack

Schritt 5

Gieße die Eiermasse über das Gemüse in der Pfanne und stelle sicher, dass die Mischung gleichmäßig verteilt ist.

6 Stück Eierja

–

200 g Paprika (bunt, z.B. rot und gelb)gewürfelt

–

100 g Zwiebelfein gehackt

–

100 ml Milch

–

10 g Petersilie (frisch)gehackt

–

5 g Salznach Geschmack

–

2 g Pfeffernach Geschmack

Schritt 6

00:15:00

Lass die Frittata bei mittlerer Hitze einige Minuten kochen, bis die Ränder fest werden. Danach stelle sie für weitere 15-20 Minuten in den vorgeheizten Ofen, bis die gesamte Frittata gestockt und leicht goldbraun ist.

Schritt 7

00:05:00

Nimm die Frittata aus dem Ofen und lasse sie einige Minuten ruhen, bevor du sie in Stücke schneidest und servierst. Sie kann warm oder bei Raumtemperatur genossen werden.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.