Makalo

Name: Makalo
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Nordmazedonien
Ingredients: 500 g Rindfleisch; 2 Stück Zwiebel; 4 Stück Knoblauchzehen; 1 Stück Paprika; 3 Stück Tomaten; 1 EL Paprikapulver; 3 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer; 500 ml Wasser; 0.5 Bund Petersilie

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Nordmazedonien

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Fleisch

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Hausmannskost

Makalo ist ein traditionelles Gericht, das die Aromen und Texturen der mazedonischen Küche perfekt einfängt. Es ist ein herzhaftes und würziges Gericht, das durch die Kombination von zartem Fleisch, aromatischen Gewürzen und einer reichhaltigen Sauce besticht. Die sorgfältige Zubereitung und die Verwendung frischer Zutaten machen dieses Gericht zu einem wahren Genuss für die Sinne.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

10 min

Koch/Backzeit

1 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Makalo

500 g

Rindfleischin Würfel geschnitten

2 Stück

Zwiebelfein gehackt

4 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

1 Stück

Paprikain Streifen geschnitten

3 Stück

Tomatengehackt

1 EL

Paprikapulver

3 EL

Olivenöl

1 TL

Salz

½ TL

Schwarzer Pfeffer

500 ml

Wasser

½ Bund

Petersiliegehackt

Utensilien

großer Topf

Kochlöffel

Schneidebrett

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.

2 Stück Zwiebelfein gehackt– 3 EL Olivenöl

Schritt 2

Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten.

4 Stück Knoblauchzehenfein gehackt

Schritt 3

Das Rindfleisch hinzufügen und von allen Seiten anbraten, bis es braun ist.

500 g Rindfleischin Würfel geschnitten

Schritt 4

Paprika und Tomaten hinzufügen und gut umrühren.

1 Stück Paprikain Streifen geschnitten– 3 Stück Tomatengehackt

Schritt 5

Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.

1 EL Paprikapulver– 1 TL Salz– ½ TL Schwarzer Pfeffer

Schritt 6

01:00:00

Das Wasser hinzufügen, zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. Zugedeckt etwa 1 Stunde köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.

500 ml Wasser

Schritt 7

00:10:00

Vor dem Servieren die gehackte Petersilie unterrühren und das Makalo 10 Minuten ruhen lassen.

½ Bund Petersiliegehackt

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.