Holunderblüten-Sirup

Name: Holunderblüten-Sirup
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: PT1.01H30M
Yield: 10
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 200 g Holunderblüten (frisch); 1 g Zucker; 2 Stück Zitronen; 1 l Wasser

0/5 (0)

Deutschland

KI Generiert

Vegan

Mahlzeit

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Elderflower Recipes

Nach Saison

Sommerrezepte

Self-made elderflower syrup for refreshing lemonade. Der Holunderblüten-Sirup ist ein süßer, aromatischer Genuss, der das sommerliche Gefühl in jedes Getränk bringt. Mit einer köstlichen Kombination aus frischen Holunderblüten, Zitrone und Zucker, zauberst du dir einen erfrischenden Sirup, der nicht nur hervorragend in Limonade, sondern auch als Aroma für Desserts oder zum Verfeinern von Cocktails geeignet ist. Die zarte Blütennote zusammen mit dem spritzigen Zitronensaft macht jeden Schluck zu einem Erlebnis. Lass die Aromen miteinander verschmelzen und genieße den Duft von Sommer und Natur.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

25 h

Koch/Backzeit

1 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Sirup

200 g

Holunderblüten (frisch)unbehandelt, von den Stängeln befreit

1 g

ZuckerZucker in Kristallform

2 Stück

Zitronenungespritzt, in Scheiben geschnitten

1 l

Wasserkalt

Utensilien

Holzlöffel

große Schüssel

Frischhaltefolie

Topf

Siebe

Flasche

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die frischen Holunderblüten vorsichtig abspülen, um kleine Insekten zu entfernen. Die Blüten von den Stängeln abtrennen und in eine große Schüssel geben.

200 g Holunderblüten (frisch)unbehandelt, von den Stängeln befreit

Schritt 2

In einem großen Topf das Wasser und den Zucker vermischen. Bei mittlerer Hitze unter rühren erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

1 g ZuckerZucker in Kristallform

–

1 l Wasserkalt

Schritt 3

Den köchelnden Zuckersirup vom Herd nehmen und zu den Holunderblüten in die Schüssel gießen. Gut umrühren.

1 g ZuckerZucker in Kristallform

–

2 Stück Zitronenungespritzt, in Scheiben geschnitten

–

1 l Wasserkalt

Schritt 4

Die Zitronenscheiben in die Mischung geben und alles gut verrühren.

2 Stück Zitronenungespritzt, in Scheiben geschnitten

Schritt 5

25:00:00

Die Schüssel mit einem sauberen Tuch oder Frischhaltefolie abdecken und für ca. 24 Stunden an einem kühlen Ort ziehen lassen. Dadurch können sich die Aromen optimal entfalten.

Schritt 6

Nach 24 Stunden die Mischung durch ein feines Sieb oder ein Passiertuch in eine saubere Flasche gießen, um die festen Bestandteile zu entfernen und nur den klaren Sirup zu behalten.

Schritt 7

Den Sirup gut verschließen und im Kühlschrank aufbewahren. Er hält sich dort mehrere Wochen und kann pur oder als erfrischendes Getränk mit Sprudelwasser genossen werden.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.