Obatzter

Name: Obatzter
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 200 g reifer Camembert; 50 g Butter; 100 g Frischkäse; 1 Stück Zwiebel; 1 TL Paprikapulver, edelsüß; 0.5 TL Kümmel; 2 EL Bier; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 0.5 Bund Schnittlauch

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Deutschland

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Obatzter ist eine bayerische Spezialität, die durch ihre cremige Konsistenz und den würzigen Geschmack besticht. Diese Käsezubereitung vereint die Aromen von reifem Camembert, Butter und Frischkäse, verfeinert mit Zwiebeln, Paprikapulver und einem Hauch von Bier. Perfekt als Brotaufstrich oder zu Brezeln, bietet Obatzter ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das an die gemütlichen Biergärten Bayerns erinnert.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

30 min

Koch/Backzeit

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Obatzter

200 g

reifer Camembertin kleine Stücke geschnitten

50 g

Butterweich

100 g

Frischkäse

1 Stück

Zwiebelfein gehackt

1 TL

Paprikapulver, edelsüß

½ TL

Kümmelgemahlen

2 EL

Bieroptional

1 Prise

Salz

1 Prise

Pfefferfrisch gemahlen

½ Bund

Schnittlauchin feine Röllchen geschnitten

Utensilien

Schüssel

Messer

Löffel

Schneidebrett

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den reifen Camembert in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Die weiche Butter und den Frischkäse hinzufügen.

200 g reifer Camembertin kleine Stücke geschnitten

–

50 g Butterweich

–

100 g Frischkäse

Schritt 2

Die fein gehackte Zwiebel, das Paprikapulver, den gemahlenen Kümmel, eine Prise Salz und frisch gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Alles gut vermengen, bis eine cremige Masse entsteht.

1 Stück Zwiebelfein gehackt

–

1 TL Paprikapulver, edelsüß

–

½ TL Kümmelgemahlen

–

1 Prise Salz

–

1 Prise Pfefferfrisch gemahlen

Schritt 3

Optional kann man 1-2 Esslöffel Bier hinzufügen, um die Masse geschmeidiger zu machen und einen zusätzlichen Geschmack zu verleihen.

2 EL Bieroptional

Schritt 4

00:30:00

Den Obatzter mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit sich die Aromen gut verbinden.

Schritt 5

Vor dem Servieren den in feine Röllchen geschnittenen Schnittlauch unterheben und den Obatzter mit frischem Brot oder Brezeln genießen.

½ Bund Schnittlauchin feine Röllchen geschnitten

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.