Kokosbrot

Name: Kokosbrot
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 12
Cuisine: Pitcairninseln
Ingredients: 250 g Mehl; 100 g Zucker; 100 g Butter; 2 Stück Eier; 100 g Kokosraspeln; 1 TL Backpulver; 100 ml Milch; 1 TL Vanillezucker; 1 Prise Salz

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Pitcairninseln

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Kokosbrot ist ein köstliches, süßes Gebäck, das durch seine zarte Textur und den intensiven Kokosgeschmack besticht. Die Kombination aus knuspriger Kruste und weichem Inneren macht es zu einem unwiderstehlichen Genuss. Perfekt für den Nachmittagstee oder als Dessert, bringt dieses Brot einen Hauch von Exotik auf den Tisch.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

1 h

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

Teig

250 g

Mehl

100 g

Zucker

100 g

Butterweich

2 Stück

EierRaumtemperatur

100 g

Kokosraspeln

1 TL

Backpulver

100 ml

Milchlauwarm

1 TL

Vanillezucker

1 Prise

Salz

Utensilien

Rührschüssel

Kuchengitter

Zahnstocher

Handmixer

Kastenform

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Kastenform mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben.

Schritt 2

In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Kokosraspeln, Backpulver, Vanillezucker und eine Prise Salz vermischen.

250 g Mehl– 100 g Zucker– 100 g Kokosraspeln– 1 TL Backpulver– 1 TL Vanillezucker– 1 Prise Salz

Schritt 3

Die weiche Butter und die Eier hinzufügen und alles gut verrühren.

100 g Butterweich– 2 Stück EierRaumtemperatur

Schritt 4

Nach und nach die lauwarme Milch unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

100 ml Milchlauwarm

Schritt 5

Den Teig in die vorbereitete Kastenform füllen und glatt streichen.

Schritt 6

00:30:00

Das Kokosbrot im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen, bis es goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Schritt 7

01:00:00

Das Kokosbrot aus dem Ofen nehmen und in der Form etwa 10 Minuten abkühlen lassen. Anschließend aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.