Rote Beete Brownies

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Diese Rote Beete Brownies sind eine köstliche und überraschende Variante des klassischen Schokoladenbrownies. Die Rote Beete verleiht den Brownies eine feuchte, dichte Textur und eine subtile Süße, die perfekt mit dem reichen Geschmack der dunklen Schokolade harmoniert. Ein Hauch von Vanille und eine Prise Salz runden das Geschmackserlebnis ab. Diese Brownies sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Hingucker auf jedem Dessertteller.
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Arbeitszeit
20 min
Ruhezeit
10 min
Koch/Backzeit
30 min
Schwierigkeit
Einfach
Zutaten
12
Stück/e
Brownie-Teig
250 g
Rote Beetegekocht und püriert
200 g
Zartbitterschokoladegehackt
150 g
Butterin Stücke geschnitten
200 g
Zucker
3 Stück
Eier
1 TL
Vanilleextrakt
100 g
Mehl
30 g
Kakaopulver
1 TL
Backpulver
1 Prise
Salz
Utensilien
SiebHandmixer oder Schneebesenhitzebeständige SchüsselBackformKuchengitterBackpapier
Zubereitungsschritte
Schritt 1
Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Brownie-Form (ca. 20x20 cm) mit Backpapier auslegen.
Schritt 2
Die gehackte Zartbitterschokolade und die Butter in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Wasserbad schmelzen, dabei gelegentlich umrühren, bis alles glatt ist. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
200 g Zartbitterschokoladegehackt
150 g Butterin Stücke geschnitten
Schritt 3
In einer großen Schüssel den Zucker, die Eier und den Vanilleextrakt mit einem Handmixer oder Schneebesen schaumig schlagen.
200 g Zucker
3 Stück Eier
1 TL Vanilleextrakt
Schritt 4
Das Rote Beete Püree unter die Eier-Zucker-Mischung rühren, bis alles gut vermischt ist.
250 g Rote Beetegekocht und püriert
Schritt 5
Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung unterrühren.
200 g Zartbitterschokoladegehackt
150 g Butterin Stücke geschnitten
Schritt 6
Mehl, Kakaopulver, Backpulver und eine Prise Salz in die Schüssel sieben und vorsichtig unterheben, bis ein glatter Teig entsteht.
100 g Mehl
30 g Kakaopulver
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
Schritt 7
Den Teig in die vorbereitete Form gießen und glatt streichen.
Schritt 8
00:30:00
Die Brownies im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen, bis die Oberfläche fest ist und ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
Schritt 9
00:10:00
Die Brownies aus dem Ofen nehmen und in der Form auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
Schritt 10
Nach dem Abkühlen die Brownies in Stücke schneiden und servieren.
Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.

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