Avocado-Toast mit pochierten Eiern

Name: Avocado-Toast mit pochierten Eiern
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 2 Scheiben Vollkornbrot; 1 Stück Avocado; 2 Stück Eier; 1 TL Essig

0/5 (0)

Deutschland

KI Generiert

Vegetarisch

Eigenschaften

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Ein perfektes Rezept für jeden Brunch! Dieser köstliche Avocado-Toast ist mit nahrhaften, cremigen Avocados belegt und kombiniert mit perfekt pochierten Eiern, die einen wunderbaren, reichhaltigen Geschmack verleihen. Mit frischem Brot, aromatischen Kräutern und einer Prise Chili oder Paprika erhält dieses Gericht den extra Kick. Genieße die harmonische Mischung aus Texturen und Aromen, die perfekt für Ostern und jeden anderen Anlass geeignet ist!

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

10 min

Ruhezeit

5 min

Koch/Backzeit

10 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Zutaten für den Toast

2 Scheiben

Vollkornbrotgeröstet

1 Stück

Avocadoreif, entsteint und in Scheiben

Zutaten für die pochierten Eier

2 Stück

Eierfrisch

1 TL

Essigfür das Wasser

Utensilien

Schüssel

Gabel

Küchenpapier

Topf

Sieb

Kochlöffel

Toaster

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Röste die Scheiben Vollkornbrot in einem Toaster oder auf einer Grillpfanne, bis sie goldbraun sind.

2 Scheiben Vollkornbrotgeröstet

Schritt 2

In einem kleinen Topf mit kochendem Wasser den Essig hinzufügen. Dies hilft, die Eier beim Pochieren zusammenzuhalten.

1 Stück Avocadoreif, entsteint und in Scheiben

Schritt 3

00:03:00

Die Eier vorsichtig in das kochende Wasser einlegen. 3-4 Minuten sanft köcheln lassen, je nach gewünschtem Gargrad.

2 Scheiben Vollkornbrotgeröstet

Schritt 4

In der Zwischenzeit die Avocado mit einer Gabel in einer Schüssel zerdrücken. Du kannst etwas Salz, Pfeffer und eine Prise Chili oder Paprika hinzufügen, um den Geschmack zu intensivieren.

1 Stück Avocadoreif, entsteint und in Scheiben

Schritt 5

Sobald die Eier fertig sind, vorsichtig herausnehmen und auf ein Küchenpapier legen, um überschüssiges Wasser zu entfernen.

2 Scheiben Vollkornbrotgeröstet

Schritt 6

Lege die Avocado-Mischung gleichmäßig auf die gerösteten Brotscheiben.

1 Stück Avocadoreif, entsteint und in Scheiben

Schritt 7

Setze die pochierten Eier oben auf die Avocado und bestreue das Ganze mit frisch gemahlenem Pfeffer und eventuell etwas frischen Kräutern, wie zum Beispiel Schnittlauch oder Petersilie. Sofort servieren und genießen!

2 Scheiben Vollkornbrotgeröstet

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.