Lap Lap

Name: Lap Lap
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Vanuatu
Ingredients: 1 kg Maniok; 400 ml Kokosmilch; 2 mittelgroße Zwiebeln; 2 Stück Knoblauchzehen; 1 EL Ingwer; 1 TL Kurkuma; 1 TL Koriander; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer

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Vanuatu

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Vegetarisch

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Hauptgerichte

Ein traditionelles Gericht aus Vanuatu, das aus geriebenem Maniok, Kokosmilch und verschiedenen Gewürzen besteht. Der Lap Lap ist ein köstliches und sättigendes Gericht, das die Aromen der Südsee einfängt. Die Kombination aus dem nussigen Geschmack des Manioks, der cremigen Kokosmilch und den würzigen Gewürzen macht diesen Lap Lap zu einem wahren Geschmackserlebnis. Perfekt für einen entspannten Abend mit Freunden oder als besonderes Gericht für einen besonderen Anlass.

# Maniok

# Südsee

# traditionell

# Gewürze

# Kokosmilch

# Vanuatu

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

1 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

1 kg

Maniok

400 ml

Kokosmilch

2 mittelgroße

Zwiebeln

2 Stück

Knoblauchzehen

1 EL

Ingwer

1 TL

Kurkuma

1 TL

Koriander

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

Utensilien

Pfanne

Auflaufform

Schüssel

Ofen

Topf

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Maniok schälen und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 2

Maniok in einem Topf mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Ca. 20 Minuten kochen lassen, bis der Maniok weich ist.

Schritt 3

Maniok abgießen und in eine große Schüssel geben.

Schritt 4

Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken.

Schritt 5

In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer darin anbraten.

Schritt 6

Kokosmilch, Kurkuma, Koriander, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.

Schritt 7

Die Kokosmilch-Mischung zu dem Maniok in der Schüssel geben und alles gut vermengen.

Schritt 8

Eine Auflaufform mit Öl einfetten und die Maniok-Kokosmilch-Mischung hineingeben.

Schritt 9

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 40 Minuten backen, bis der Lap Lap goldbraun ist.

Schritt 10

Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.

Schritt 11

In Stücke schneiden und servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.