Hvalbøff

Name: Hvalbøff
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Färöer
Ingredients: 800 g Walsteaks; 2 EL Olivenöl; 2 Stück Knoblauchzehen; 2 Zweig Rosmarin; 2 EL Butter; 1 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer; 1 Stück Zitrone

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Färöer

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Hauptgericht

Proteinreich

norwegische Küche

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Meeresfrüchte

Hvalbøff ist ein traditionelles Gericht aus Norwegen, das aus saftigen Walsteaks besteht, die perfekt gewürzt und gebraten werden. Die Aromen des Meeres verbinden sich harmonisch mit den erdigen Noten der Gewürze, um ein einzigartiges und unvergessliches Geschmackserlebnis zu schaffen. Dieses Gericht ist ein wahres Fest für die Sinne und bringt die Essenz der norwegischen Küche auf den Teller.

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malsati-team

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

5 min

Koch/Backzeit

15 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Hvalbøff

800 g

Walsteaksin 4 gleich große Stücke geschnitten

2 EL

Olivenöl

2 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

2 Zweig

Rosmarinfrisch

2 EL

Butter

1 TL

Salz

½ TL

Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

1 Stück

Zitronein Scheiben geschnitten

Utensilien

Pfanne

Messer

Schneidebrett

Kochlöffel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Walsteaks mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer auf beiden Seiten würzen.

800 g Walsteaksin 4 gleich große Stücke geschnitten– 1 TL Salz– ½ TL Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

Schritt 2

In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Walsteaks hinzufügen und auf jeder Seite etwa 3-4 Minuten braten, bis sie eine schöne goldbraune Kruste haben.

800 g Walsteaksin 4 gleich große Stücke geschnitten– 2 EL Olivenöl

Schritt 3

Die gehackten Knoblauchzehen und die Rosmarinzweige in die Pfanne geben. Die Butter hinzufügen und die Steaks mit der geschmolzenen Butter übergießen.

2 Stück Knoblauchzehenfein gehackt– 2 Zweig Rosmarinfrisch– 2 EL Butter

Schritt 4

00:05:00

Die Steaks aus der Pfanne nehmen und auf einem Teller 5 Minuten ruhen lassen, damit sich die Säfte verteilen können.

Schritt 5

Die Walsteaks mit Zitronenscheiben servieren und nach Belieben mit zusätzlichem Salz und Pfeffer abschmecken.

1 Stück Zitronein Scheiben geschnitten

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.