Kartoffel-Zucchini-Fritter

Name: Kartoffel-Zucchini-Fritter
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Kartoffeln; 300 g Zucchini; 80 g Mehl; 2 Stück Eier; 2 Zehe Knoblauch; 2 EL Petersilie; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 4 EL Olivenöl

0/5 (0)

KI Generiert

Vegetarisch

Mahlzeit

Beilagen

Nach Saison

Sommer

Ernährungsformen

Vegetarische Gerichte

Snacks & Vorspeisen

Zutaten

Gemüsegerichte

Diese Kartoffel-Zucchini-Fritter sind knusprig, herzhaft und voller Geschmack. Die Kombination von Kartoffeln und Zucchini ergibt eine perfekte Textur, während die Zugabe von frischen Kräutern und Gewürzen für eine aromatische Note sorgt. Diese Fritter sind perfekt als Vorspeise oder als Beilage zu anderen Gerichten. Sie eignen sich ideal für alle, die herzhafte, vegetarische Köstlichkeiten lieben.

# Zucchini

# Beilage

# Fritter

# Kartoffel

# Knoblauch

# Vegetarisch

# Einfach zuzubereiten

# Familienessen

# Petersilie

# Deutsche Küche

# aromatisch

# Vorspeise

# herzhaft

# Sommerküche

# knusprig

malsati-team

KI Generiert

Lade ein Foto hoch

Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

20 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

250 g

Kartoffeln

300 g

Zucchini

80 g

Mehl

2 Stück

Eier

2 Zehe

Knoblauch

2 EL

Petersilie

1 TL

Salz

½ TL

Pfeffer

4 EL

Olivenöl

Utensilien

Raspel

Geschirrtuch

Schüssel

Esslöffel

Pfanne

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Kartoffeln und Zucchini grob raspeln und in ein sauberes Geschirrtuch geben. Das Geschirrtuch zudrücken, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.

Schritt 2

Die ausgedrückten Kartoffeln und Zucchini in eine Schüssel geben. Mehl, Eier, Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.

Schritt 3

In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen. Jeweils einen Esslöffel der Kartoffel-Zucchini-Masse in die Pfanne geben und flach drücken.

Schritt 4

Die Fritter von beiden Seiten goldbraun und knusprig braten, dann auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.

Schritt 5

Die Kartoffel-Zucchini-Fritter warm servieren und optional mit Joghurt oder einem Dip nach Wahl genießen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.