Qebapa

Name: Qebapa
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Kosovo
Ingredients: 500 g Rinderhackfleisch; 250 g Schweinehackfleisch; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehen; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer; 50 ml Mineralwasser; 1 EL Olivenöl

0/5 (0)

Kosovo

KI Generiert

Nach Eigenschaften

Sommergerichte

Menü

Hauptgericht

Nach Zutaten

Fleischgerichte

Balkan-Küche

Nach Zubereitung

Grillgerichte

Qebapa, auch bekannt als Cevapi, ist ein traditionelles Gericht aus dem Balkan, das aus würzigen Hackfleischröllchen besteht. Diese saftigen Fleischröllchen werden oft auf dem Grill zubereitet und sind für ihren intensiven Geschmack und ihre zarte Textur bekannt. Serviert mit frischem Fladenbrot, Zwiebeln und Ajvar, bieten sie ein authentisches und herzhaftes Geschmackserlebnis.

# Ajvar

# Fladenbrot

# Grillen

# Hackfleisch

# Würzig

# Sommer

# Fleisch

# Familienessen

# traditionell

# Balkan

# Zwiebeln

# Authentisch

# herzhaft

# Party

# Picknick

malsati-team

KI Generiert

Lade ein Foto hoch

Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

30 min

Koch/Backzeit

10 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Qebapa

500 g

Rinderhackfleisch

250 g

Schweinehackfleisch

1 Stück

Zwiebelfein gehackt

2 Stück

Knoblauchzehengepresst

1 TL

Paprikapulver

1 TL

Salz

½ TL

Schwarzer Pfeffer

50 ml

Mineralwasser

1 EL

Olivenöl

Utensilien

Grill

Knoblauchpresse

große Schüssel

Grillzange

Zubereitungsschritte

Schritt 1

In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch und Schweinehackfleisch vermengen.

500 g Rinderhackfleisch– 250 g Schweinehackfleisch

Schritt 2

Die fein gehackte Zwiebel und den gepressten Knoblauch zum Fleisch hinzufügen und gut vermischen.

1 Stück Zwiebelfein gehackt– 2 Stück Knoblauchzehengepresst

Schritt 3

Paprikapulver, Salz und schwarzen Pfeffer in die Fleischmischung einarbeiten.

1 TL Paprikapulver– 1 TL Salz– ½ TL Schwarzer Pfeffer

Schritt 4

Das Mineralwasser und Olivenöl hinzufügen und alles gut durchkneten, bis die Masse homogen ist.

50 ml Mineralwasser– 1 EL Olivenöl

Schritt 5

00:30:00

Die Fleischmischung abdecken und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Schritt 6

Nach der Ruhezeit die Fleischmischung in kleine, etwa fingerlange Röllchen formen.

Schritt 7

Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen und die Qebapa-Röllchen von allen Seiten grillen, bis sie durchgegart und schön gebräunt sind, etwa 8-10 Minuten.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.