Ika Mata

Name: Ika Mata
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Nauru
Ingredients: 500 g Fischfilet (z.B. Thunfisch oder Lachs); 4 EL Limettensaft; 400 ml Kokosmilch; 1 Stück Zwiebel; 1 Stück Chilischote; 1 Bund Koriander; 1 Stück Tomate; 1 Stück Gurke; 1 TL Salz

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Nauru

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Fisch & Meeresfrüchte

Fischgerichte

Ein traditionelles Gericht aus der Südsee, das die frischen Aromen des Meeres mit der Süße von Kokosmilch kombiniert. Zartes rohes Fischfilet wird in einer Mischung aus Limettensaft, Kokosmilch, Zwiebeln und Chili mariniert und mit frischen Kräutern und Gemüse serviert. Die perfekte Balance von Säure, Süße und Schärfe macht dieses Gericht zu einem wahren Geschmackserlebnis.

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# Südsee

# Fisch

# Chili

# Limette

# Kokosmilch

# Kräuter

malsati-team

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

500 g

Fischfilet (z.B. Thunfisch oder Lachs)

4 EL

Limettensaft

400 ml

Kokosmilch

1 Stück

Zwiebel

1 Stück

Chilischote

1 Bund

Koriander

1 Stück

Tomate

1 Stück

Gurke

1 TL

Salz

Utensilien

Messer

Schneidebrett

Schüssel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Fischfilet in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.

Schritt 2

Den Limettensaft darüber gießen und gut vermischen. Für ca. 10 Minuten marinieren lassen.

Schritt 3

In der Zwischenzeit die Zwiebel und die Chilischote fein hacken.

Schritt 4

Die Tomate und die Gurke in kleine Würfel schneiden.

Schritt 5

Die Kokosmilch, Zwiebeln, Chilischote und Salz zu dem marinierten Fisch geben und gut vermischen.

Schritt 6

Die Tomaten- und Gurkenwürfel unterheben.

Schritt 7

Das Ika Mata für weitere 10 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Schritt 8

Vor dem Servieren mit frischem Koriander garnieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.