Poulet Fafa

Name: Poulet Fafa
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Wallis und Futuna
Ingredients: 800 g Hähnchenbrustfilets; 400 ml Kokosmilch; 300 g Spinat; 1 Stück Zwiebel; 3 Stück Knoblauchzehen; 5 cm Ingwer; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 1 EL Limettensaft; 0.5 Bund Koriander

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Wallis und Futuna

KI Generiert

Zutaten

Geflügel

Traditionell

Mahlzeit

Hauptgericht

Zubereitungsart

Schmorgericht

Poulet Fafa ist ein traditionelles Gericht aus Tahiti, das die Aromen der Insel perfekt einfängt. Zarte Hähnchenstücke werden in einer köstlichen Kokosmilchsauce mit Spinat und aromatischen Gewürzen geschmort. Das Gericht besticht durch seine cremige Textur und die harmonische Kombination von Kokosnuss und frischen Kräutern, die den Gaumen verwöhnen.

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# cremig

# Spinat

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# Hähnchen

# Hauptgericht

# Aromen

# exotisch

# Polynesien

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

40 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

800 g

Hähnchenbrustfiletsin mundgerechte Stücke geschnitten

400 ml

Kokosmilch

300 g

Spinatfrisch, gewaschen und grob gehackt

1 Stück

Zwiebelfein gehackt

3 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

5 cm

Ingwerfrisch, gerieben

2 EL

Olivenöl

1 TL

Salz

½ TL

Pfeffer

1 EL

Limettensaft

½ Bund

Korianderfrisch, gehackt

Utensilien

Messer

Kochlöffel

großer Topf

Schneidebrett

Zubereitungsschritte

Schritt 1

00:05:00

Das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Die fein gehackte Zwiebel hinzufügen und etwa 5 Minuten anbraten, bis sie weich und leicht golden ist.

1 Stück Zwiebelfein gehackt

–

2 EL Olivenöl

Schritt 2

00:02:00

Den gehackten Knoblauch und den geriebenen Ingwer hinzufügen und für weitere 2 Minuten anbraten, bis sie duften.

3 Stück Knoblauchzehenfein gehackt

–

5 cm Ingwerfrisch, gerieben

Schritt 3

00:08:00

Die Hähnchenstücke in den Topf geben und anbraten, bis sie von allen Seiten goldbraun sind.

800 g Hähnchenbrustfiletsin mundgerechte Stücke geschnitten

Schritt 4

00:20:00

Die Kokosmilch hinzufügen und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und das Ganze etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen durchgegart ist.

400 ml Kokosmilch

Schritt 5

00:05:00

Den gehackten Spinat unterrühren und weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis der Spinat zusammengefallen ist.

300 g Spinatfrisch, gewaschen und grob gehackt

Schritt 6

Mit Salz, Pfeffer und Limettensaft abschmecken. Den gehackten Koriander darüber streuen und sofort servieren.

1 TL Salz

–

½ TL Pfeffer

–

1 EL Limettensaft

–

½ Bund Korianderfrisch, gehackt

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.