Pyttipanna

Name: Pyttipanna
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Åland
Ingredients: 800 g Kartoffeln; 2 Stück Zwiebeln; 400 g Rindfleisch; 2 EL Butter; 2 EL Pflanzenöl; 1 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer; 0.5 Bund Petersilie; 4 Stück Eier

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Åland

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Pyttipanna ist ein traditionelles schwedisches Gericht, das für seine Einfachheit und seinen herzhaften Geschmack bekannt ist. Es besteht aus einer Mischung aus Kartoffeln, Zwiebeln und Fleisch, die zusammen gebraten werden, um eine köstliche und sättigende Mahlzeit zu schaffen. Die Aromen von gebratenen Zwiebeln und Kartoffeln, kombiniert mit dem saftigen Fleisch, machen dieses Gericht zu einem wahren Genuss. Es ist perfekt für ein gemütliches Abendessen oder als Resteverwertung geeignet.

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malsati-team

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

800 g

Kartoffelngeschält und gewürfelt

2 Stück

Zwiebelnfein gehackt

400 g

Rindfleischin kleine Würfel geschnitten

2 EL

Butter

2 EL

Pflanzenöl

1 TL

Salz

½ TL

Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

½ Bund

Petersiliefein gehackt

4 Stück

Eieroptional, zum Servieren

Utensilien

große Pfanne

Schneidebrett

Kochlöffel

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebeln fein hacken und das Rindfleisch in kleine Würfel schneiden.

800 g Kartoffelngeschält und gewürfelt– 2 Stück Zwiebelnfein gehackt– 400 g Rindfleischin kleine Würfel geschnitten

Schritt 2

In einer großen Pfanne die Butter und das Pflanzenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Kartoffelwürfel hinzufügen und etwa 10-15 Minuten braten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

800 g Kartoffelngeschält und gewürfelt– 2 EL Butter– 2 EL Pflanzenöl

Schritt 3

Die gehackten Zwiebeln zu den Kartoffeln in die Pfanne geben und weitere 5 Minuten braten, bis die Zwiebeln weich und leicht gebräunt sind.

2 Stück Zwiebelnfein gehackt

Schritt 4

Die Fleischwürfel hinzufügen und alles zusammen braten, bis das Fleisch durchgegart ist. Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer abschmecken.

400 g Rindfleischin kleine Würfel geschnitten– 1 TL Salz– ½ TL Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

Schritt 5

Die fein gehackte Petersilie unterrühren und das Pyttipanna sofort servieren. Optional kann man das Gericht mit einem Spiegelei pro Portion garnieren.

½ Bund Petersiliefein gehackt– 4 Stück Eieroptional, zum Servieren

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.