Sorrel Drink

Name: Sorrel Drink
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Saint-Martin
Ingredients: 100 g getrocknete Hibiskusblüten; 2 l Wasser; 50 g frischer Ingwer; 2 Stück Zimtstangen; 150 g Zucker; 60 ml Limettensaft; 5 Stück Nelken

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Saint-Martin

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Der Sorrel Drink ist ein erfrischendes und belebendes Getränk, das aus den getrockneten Blüten der Hibiskuspflanze hergestellt wird. Mit seiner tiefroten Farbe und seinem leicht säuerlichen Geschmack, der durch die Zugabe von Ingwer und Zimt abgerundet wird, ist dieser Drink ein wahrer Genuss. Perfekt für heiße Sommertage oder als festliches Getränk während der Feiertage, bietet der Sorrel Drink eine wunderbare Balance aus Süße und Würze.

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malsati-team

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

2 h

Koch/Backzeit

10 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

100 g

getrocknete Hibiskusblüten

2 l

Wasser

50 g

frischer Ingwergeschält und in Scheiben geschnitten

2 Stück

Zimtstangen

150 g

Zucker

60 ml

Limettensaftfrisch gepresst

5 Stück

Nelken

Utensilien

Rührlöffel

großer Topf

Messbecher

feines Sieb

Zubereitungsschritte

Schritt 1

In einem großen Topf das Wasser zum Kochen bringen.

2 l Wasser

Schritt 2

Die getrockneten Hibiskusblüten, Ingwerscheiben, Zimtstangen und Nelken in das kochende Wasser geben.

100 g getrocknete Hibiskusblüten– 50 g frischer Ingwergeschält und in Scheiben geschnitten– 2 Stück Zimtstangen– 5 Stück Nelken

Schritt 3

02:00:00

Den Topf vom Herd nehmen und die Mischung abgedeckt für mindestens 2 Stunden ziehen lassen.

Schritt 4

Nach dem Ziehen die Mischung durch ein feines Sieb in einen anderen Behälter abseihen, um die festen Bestandteile zu entfernen.

Schritt 5

Den Zucker und den frisch gepressten Limettensaft in die abgeseihte Flüssigkeit einrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

150 g Zucker– 60 ml Limettensaftfrisch gepresst

Schritt 6

Den Sorrel Drink im Kühlschrank gut kühlen und vor dem Servieren auf Eis gießen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.