Kokos-Ananas-Muffins

Name: Kokos-Ananas-Muffins
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 250 g Mehl; 150 g Zucker; 2 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 2 Stück Ei; 200 ml Milch; 100 ml Kokosnussöl; 1 TL Vanilleextrakt; 150 g Ananasstücke

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KI Generiert

Vegetarisch

Zubereitungsart

Backen

Mahlzeit

Nach Saison

Sommer

Ernährungsformen

Vegetarische Gerichte

Snacks & Vorspeisen

Tageszeit

Frühstück & Brunch

Die Kokos-Ananas-Muffins sind ein köstlicher Genuss, der die Aromen von cremiger Kokosnuss und süßer Ananas vereint. Die weiche Textur wird ergänzt durch einen Hauch von Vanille, während die knusprige Kokosraspel einen überraschenden Biss bieten. Diese Muffins sind perfekt für einen exotischen Geschmack, der an sonnige Strände erinnert.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

25 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Teig

250 g

Mehl

150 g

Zucker

2 TL

Backpulver

1 Prise

Salz

2 Stück

200 ml

Milch

100 ml

Kokosnussöl

1 TL

Vanilleextrakt

150 g

Ananasstücke

Utensilien

Schüssel

Papierförmchen

Muffinblech

Backofen

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Backofen auf 180°C vorheizen und Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.

Schritt 2

In einer Schüssel das Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.

Schritt 3

In einer separaten Schüssel die Eier, Milch, Kokosnussöl und Vanilleextrakt verrühren.

Schritt 4

Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und kurz verrühren, bis alles gerade feucht ist.

Schritt 5

Ananasstücke vorsichtig unterheben.

Schritt 6

Den Teig gleichmäßig in die vorbereiteten Muffinförmchen füllen.

Schritt 7

Für ca. 20-25 Minuten goldbraun backen.

Schritt 8

Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.