Crêpes

Name: Crêpes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Frankreich
Ingredients: 250 g Mehl; 500 ml Milch; 3 Stück Eier; 50 g Butter; 1 Prise Salz; 1 EL Zucker

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Frankreich

KI Generiert

Vegetarisch

Ernährungsformen

Vegetarische Rezepte

Tageszeit

Frühstück

Zubereitungsart

Pfannkuchen

Internationale Küche

Französische Küche

Mahlzeit

Dessert

Crêpes sind ein klassisches französisches Gericht, das durch seine Vielseitigkeit und seinen zarten Geschmack besticht. Diese dünnen Pfannkuchen können sowohl süß als auch herzhaft zubereitet werden und bieten eine perfekte Basis für eine Vielzahl von Füllungen. Ob mit frischen Früchten, Schokolade oder herzhaften Zutaten wie Käse und Schinken – Crêpes sind immer ein Genuss.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

30 min

Koch/Backzeit

20 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Teig

250 g

Mehl

500 ml

Milch

3 Stück

Eier

50 g

Buttergeschmolzen

1 Prise

Salz

1 EL

Zucker

Utensilien

Schneebesen

Schüssel

Sieb

Schöpfkelle

Pfanne

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Mehl in eine große Schüssel sieben. Die Eier hinzufügen und gut verrühren.

250 g Mehl

–

3 Stück Eier

Schritt 2

Nach und nach die Milch unter ständigem Rühren hinzufügen, bis ein glatter Teig entsteht.

500 ml Milch

Schritt 3

Die geschmolzene Butter, Salz und Zucker in den Teig einrühren.

50 g Buttergeschmolzen

–

1 Prise Salz

–

1 EL Zucker

Schritt 4

00:30:00

Den Teig für mindestens 30 Minuten ruhen lassen.

Schritt 5

Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und leicht mit Butter einfetten. Eine kleine Menge Teig in die Pfanne geben und durch Schwenken der Pfanne gleichmäßig verteilen.

Schritt 6

Die Crêpe etwa 1-2 Minuten backen, bis die Ränder leicht gebräunt sind. Dann wenden und die andere Seite ebenfalls goldbraun backen.

Schritt 7

Die fertigen Crêpes auf einem Teller stapeln und warm halten. Mit der restlichen Teigmenge wiederholen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.