Taiwanesisches Schweinefleisch mit Bohnen

Name: Taiwanesisches Schweinefleisch mit Bohnen
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Taiwan
Ingredients: 500 g Schweinefleisch; 250 g Bohnen; 2 Knoblauchzehen Knoblauch; 1 Stück Ingwer; 2 EL Sojasauce; 2 EL Reiswein; 1 TL Chilipaste; 1 TL Zucker; 1 TL Salz; 2 EL Pflanzenöl

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Taiwan

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Dieses Gericht ist eine köstliche Kombination aus zartem Schweinefleisch und knackigen Bohnen, die mit einer würzigen taiwanesischen Sauce verfeinert werden. Das Fleisch wird langsam gekocht, um seine Zartheit zu bewahren, während die Bohnen eine angenehme Textur und einen nussigen Geschmack bieten. Die Sauce verleiht dem Gericht eine leichte Schärfe und eine süß-saure Note, die perfekt mit dem Fleisch und den Bohnen harmoniert. Ein wahrer Genuss für die Sinne!

# Würzig

# süß-sauer

# Schweinefleisch

# Bohnen

# Taiwanesisch

malsati-team

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

1 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

500 g

Schweinefleisch

250 g

Bohnen

2 Knoblauchzehen

Knoblauch

1 Stück

Ingwer

2 EL

Sojasauce

2 EL

Reiswein

1 TL

Chilipaste

1 TL

Zucker

1 TL

Salz

2 EL

Pflanzenöl

Utensilien

Messer

Schneidebrett

Pfanne

Kochlöffel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Schweinefleisch in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

Die Bohnen waschen und die Enden abschneiden.

Schritt 3

Knoblauch und Ingwer fein hacken.

Schritt 4

In einer Pfanne das Öl erhitzen und das Fleisch darin anbraten, bis es goldbraun ist.

Schritt 5

Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz mitbraten.

Schritt 6

Sojasauce, Reiswein, Chilipaste, Zucker und Salz hinzufügen und gut vermischen.

Schritt 7

Die Bohnen hinzufügen und alles gut vermengen.

Schritt 8

Die Hitze reduzieren und das Gericht für ca. 45 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist und die Bohnen weich sind.

Schritt 9

Gelegentlich umrühren, um ein Anbrennen zu vermeiden.

Schritt 10

Das Gericht heiß servieren und mit Reis genießen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.