Shaiyah

Name: Shaiyah
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Südsudan
Ingredients: 500 g Hähnchenbrustfilet; 200 g Joghurt; 2 Stück Zwiebeln; 2 Stück Knoblauchzehen; 2 EL Koriander; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 300 g Basmati-Reis; 20 g Minzblätter

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Südsudan

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Ein köstliches Gericht aus der orientalischen Küche, das die Sinne verzaubert. Zartes Hähnchenfleisch wird mit einer würzigen Marinade aus Joghurt, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen mariniert und dann auf dem Grill gebraten. Dazu gibt es duftenden Basmati-Reis und eine erfrischende Joghurt-Minz-Sauce. Die perfekte Kombination aus herzhaft und frisch, die jeden Gaumen begeistert.

# Joghurt

# Orientalisch

# Minze

# Grillen

# Hähnchen

malsati-team

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

20 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

500 g

Hähnchenbrustfilet

200 g

Joghurt

2 Stück

Zwiebeln

2 Stück

Knoblauchzehen

2 EL

Koriander

1 TL

Kreuzkümmel

1 TL

Paprikapulver

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

300 g

Basmati-Reis

20 g

Minzblätter

Utensilien

Pfanne

Kochtopf

Schüssel

Grill oder Grillpfanne

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Hähnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen.

Schritt 2

Für die Marinade Joghurt, gehackte Zwiebeln, gepresste Knoblauchzehen, Koriander, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.

Schritt 3

Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade geben und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Schritt 4

In der Zwischenzeit den Basmati-Reis nach Packungsanleitung kochen.

Schritt 5

Die marinierten Hähnchenbrustfilets auf dem Grill oder in einer Grillpfanne von beiden Seiten ca. 10 Minuten braten.

Schritt 6

Für die Joghurt-Minz-Sauce Joghurt mit gehackten Minzblättern vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 7

Das gegrillte Hähnchen zusammen mit dem Basmati-Reis und der Joghurt-Minz-Sauce servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.