Panang Curry

Name: Panang Curry
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Thailand
Ingredients: 400 ml Kokosmilch; 3 EL Panang-Currypaste; 2 EL Erdnussbutter; 1 EL Zucker; 2 EL Sojasauce; 4 Stück Limettenblätter; 1 Stück Rote Paprika; 2 Stück Karotten; 1 Stück Zucchini; 200 g Tofu; 0.5 Bund Frischer Koriander; 50 g Erdnüsse; 2 EL Öl

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Thailand

KI Generiert

Vegetarisch

Internationale Küche

Thailändische Küche

Mahlzeit

Hauptgericht

Curry

Asiatische Küche

Eigenschaften

Glutenfrei

Panang Curry ist ein reichhaltiges und aromatisches thailändisches Gericht, das durch seine cremige Konsistenz und die perfekte Balance von süßen, salzigen und würzigen Aromen besticht. Die Kombination aus Kokosmilch, Erdnüssen und einer Vielzahl von Gewürzen macht dieses Curry zu einem wahren Geschmackserlebnis. Es ist ein Fest für die Sinne und bringt die authentischen Aromen Thailands direkt auf Ihren Teller.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

400 ml

Kokosmilch

3 EL

Panang-Currypaste

2 EL

Erdnussbutter

1 EL

Zucker

2 EL

Sojasauce

4 Stück

Limettenblätterfein geschnitten

1 Stück

Rote Paprikain Streifen geschnitten

2 Stück

Karottenin Scheiben geschnitten

1 Stück

Zucchiniin Scheiben geschnitten

200 g

Tofuin Würfel geschnitten

½ Bund

Frischer Koriandergehackt

50 g

Erdnüssegeröstet und gehackt

2 EL

Öl

Utensilien

Schneidebrett

großer Topf

Kochlöffel

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Erhitzen Sie das Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Panang-Currypaste hinzu und braten Sie sie für 2-3 Minuten an, bis sie duftet.

3 EL Panang-Currypaste

–

2 EL Öl

Schritt 2

Gießen Sie die Kokosmilch in den Topf und rühren Sie gut um, bis die Currypaste vollständig in der Kokosmilch aufgelöst ist.

400 ml Kokosmilch

Schritt 3

Fügen Sie die Erdnussbutter, Zucker und Sojasauce hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.

2 EL Erdnussbutter

–

1 EL Zucker

–

2 EL Sojasauce

Schritt 4

00:15:00

Geben Sie die Limettenblätter, rote Paprika, Karotten und Zucchini in den Topf. Lassen Sie das Curry für etwa 10-15 Minuten köcheln, bis das Gemüse weich ist.

4 Stück Limettenblätterfein geschnitten

–

1 Stück Rote Paprikain Streifen geschnitten

–

2 Stück Karottenin Scheiben geschnitten

–

1 Stück Zucchiniin Scheiben geschnitten

Schritt 5

00:05:00

Fügen Sie den Tofu hinzu und lassen Sie das Curry weitere 5 Minuten köcheln, bis der Tofu durchgewärmt ist.

200 g Tofuin Würfel geschnitten

Schritt 6

Servieren Sie das Panang Curry heiß, garniert mit frischem Koriander und gehackten Erdnüssen.

½ Bund Frischer Koriandergehackt

–

50 g Erdnüssegeröstet und gehackt

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.