Tabbouleh-Salat mit Petersilie, Minze und Bulgur

Name: Tabbouleh-Salat mit Petersilie, Minze und Bulgur
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g Bulgur; 100 g frische Petersilie; 50 g Frische Minze; 2 Stück Tomaten; 3 Stück Frühlingszwiebeln; 1 Stück Zitrone; 3 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer

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Der Tabbouleh-Salat ist ein erfrischendes und aromatisches Gericht aus dem Nahen Osten. Die Kombination von frischer Petersilie, Minze und Bulgur verleiht diesem Salat eine erstaunliche Geschmackstiefe. Die Zitrone fügt eine leichte Säure hinzu, während das Olivenöl eine seidige Textur verleiht. Dieser Salat ist perfekt für warme Tage und bietet ein herrliches Aroma von Kräutern und Getreide.

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malsati-team

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Tabbouleh-Salat

150 g

Bulgur

100 g

frische Petersilie

50 g

Frische Minze

2 Stück

Tomaten

3 Stück

Frühlingszwiebeln

1 Stück

Zitrone

3 EL

Olivenöl

1 TL

Salz

½ TL

Pfeffer

Utensilien

Messbecher

Messer

Schüssel

Schneidebrett

Zitruspresse

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Bulgur in einer Schüssel mit kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten quellen lassen.

Schritt 2

Die Petersilie und Minze fein hacken.

Schritt 3

Die Tomaten und Frühlingszwiebeln in kleine Würfel schneiden.

Schritt 4

Die Zitrone auspressen, um den Saft zu extrahieren.

Schritt 5

Den Quell-Bulgur mit Petersilie, Minze, Tomaten und Frühlingszwiebeln vermengen.

Schritt 6

Den Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.

Schritt 7

Den Tabbouleh-Salat vor dem Servieren mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.