Peprewatra

Name: Peprewatra
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Suriname
Ingredients: 2 Stück Paprika; 1 Stück Zwiebel; 3 Stück Knoblauchzehen; 2 Stück Tomaten; 2 Stück Kartoffeln; 2 Stück Karotten; 400 ml Kokosmilch; 500 ml Gemüsebrühe; 2 EL Olivenöl; 1 Stück Limette; 0.5 Bund Koriander; 1 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer; 0.5 TL Chiliflocken

0/5 (0)

Suriname

KI Generiert

Vegetarisch

Menü

Suppen

Hauptgericht

Internationale Küche

Karibische Küche

Nach Eigenschaften

Hausmannskost

Gewürze

Peprewatra ist ein traditionelles Gericht, das die Aromen und Gewürze der karibischen Küche perfekt einfängt. Diese würzige Suppe kombiniert frische Zutaten mit einer reichen, aromatischen Brühe, die durch die Zugabe von Paprika, Zwiebeln und Knoblauch eine tiefe Geschmackstiefe erhält. Ein Hauch von Limette und frischen Kräutern rundet das Gericht ab und verleiht ihm eine erfrischende Note. Perfekt für ein herzhaftes Abendessen oder als wärmende Mahlzeit an kühleren Tagen.

# Suppe

# Knoblauch

# Paprika

# Frisch

# hausgemacht

# Abendessen

# aromatisch

# traditionell

# Zwiebeln

# herzhaft

# Gewürze

# Limette

# karibisch

# Kräuter

# scharf

malsati-team

KI Generiert

Lade ein Foto hoch

Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

40 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Peprewatra

2 Stück

Paprikain Streifen geschnitten

1 Stück

Zwiebelfein gehackt

3 Stück

Knoblauchzehengehackt

2 Stück

Tomatengewürfelt

2 Stück

Kartoffelngeschält und gewürfelt

2 Stück

Karottenin Scheiben geschnitten

400 ml

Kokosmilch

500 ml

Gemüsebrühe

2 EL

Olivenöl

1 Stück

LimetteSaft ausgepresst

½ Bund

Koriandergehackt

1 TL

Salz

½ TL

Schwarzer Pfeffer

½ TL

Chiliflocken

Utensilien

Schneidebrett

großer Topf

Kochlöffel

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und etwa 5 Minuten anbraten, bis sie weich und duftend sind.

1 Stück Zwiebelfein gehackt– 3 Stück Knoblauchzehengehackt– 2 EL Olivenöl

Schritt 2

Die Paprikastreifen, gewürfelten Tomaten, Kartoffeln und Karotten in den Topf geben und weitere 5 Minuten anbraten.

2 Stück Paprikain Streifen geschnitten– 2 Stück Tomatengewürfelt– 2 Stück Kartoffelngeschält und gewürfelt– 2 Stück Karottenin Scheiben geschnitten

Schritt 3

00:20:00

Die Gemüsebrühe und Kokosmilch in den Topf gießen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

400 ml Kokosmilch– 500 ml Gemüsebrühe

Schritt 4

00:05:00

Den Limettensaft, gehackten Koriander, Salz, schwarzen Pfeffer und Chiliflocken hinzufügen. Gut umrühren und weitere 5 Minuten köcheln lassen.

1 Stück LimetteSaft ausgepresst– ½ Bund Koriandergehackt– 1 TL Salz– ½ TL Schwarzer Pfeffer– ½ TL Chiliflocken

Schritt 5

Die Suppe heiß servieren und nach Belieben mit zusätzlichem Koriander garnieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.