Hühnchen in Champignon-Rahmsauce

Name: Hühnchen in Champignon-Rahmsauce
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Hühnerbrust; 250 g Champignons; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehe; 2 EL Butter; 2 EL Mehl; 250 ml Gemüsebrühe; 200 ml Sahne; 1 TL Thymian; 1 TL Rosmarin; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer

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KI Generiert

Zutaten

Fleischgerichte

Geflügelgerichte

Mahlzeit

Hauptgerichte

Eigenschaften

Einfache Rezepte

Diese delikate Hühnchen in Champignon-Rahmsauce ist ein wahrer Gaumenschmaus. Die zarten Hühnerstücke werden mit einer reichhaltigen, cremigen Sauce aus frischen Champignons, Sahne und Kräutern verfeinert. Der Geschmack ist ein harmonisches Zusammenspiel von herzhafter Hühnchen, erdigen Pilzen und einer leichten, aber dennoch üppigen Sauce. Dieses Gericht ist perfekt, um Ihre Gäste zu beeindrucken oder um sich selbst mit einer wohlverdienten, köstlichen Mahlzeit zu verwöhnen.

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# Wohlfühlessen

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

25 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Hühnchen in Champignon-Rahmsauce

600 g

Hühnerbrust

250 g

Champignons

1 Stück

Zwiebel

2 Stück

Knoblauchzehe

2 EL

Butter

2 EL

Mehl

250 ml

Gemüsebrühe

200 ml

Sahne

1 TL

Thymian

1 TL

Rosmarin

1 TL

Salz

½ TL

Pfeffer

Utensilien

Pfanne

Schneidebrett

Rührlöffel

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Hühnerbrust in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 2

Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden, die Zwiebel und Knoblauch fein hacken.

Schritt 3

In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Hühnerstücke darin goldbraun anbraten. Anschließend aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Schritt 4

Die Zwiebel und den Knoblauch in derselben Pfanne glasig dünsten, dann die Champignons hinzufügen und für weitere 5 Minuten braten.

Schritt 5

Das Mehl darüber stäuben und unter Rühren kurz anschwitzen. Nach und nach die Gemüsebrühe und Sahne einrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.

Schritt 6

Die Hühnerstücke wieder in die Pfanne geben, Thymian und Rosmarin dazugeben und alles für ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis das Hühnchen gar ist und die Sauce eingedickt ist.

Schritt 7

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.