Lebkuchenplätzchen

Name: Lebkuchenplätzchen
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 40
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 500 g Mehl; 250 g Honig; 150 g Zucker; 100 g Butter; 100 g Mandeln; 2 Stück Eier; 1 TL Backpulver; 1 TL Zimt; 0.5 TL Nelken; 0.5 TL Muskatnuss

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Deutschland

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Vegetarisch

Nach Gericht

Süßspeisen

Nach Zubereitung

Backen

Gebäck

Nach Eigenschaften

Traditionelle Küche

Weihnachtsplätzchen

Festtagsrezepte

Lebkuchenplätzchen sind ein traditionelles deutsches Weihnachtsgebäck, das mit einer harmonischen Mischung aus Gewürzen und Honig verzaubert. Diese Plätzchen sind weich und aromatisch, mit einem Hauch von Zimt, Nelken und Muskatnuss, die perfekt mit der Süße des Honigs und der leichten Bitterkeit der Mandeln harmonieren. Ein wahrer Genuss, der die festliche Stimmung auf den Tisch bringt.

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# Muskatnuss

# süß

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

1 h

Koch/Backzeit

15 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

Teig

500 g

Mehl

250 g

Honig

150 g

Zucker

100 g

Butterweich

100 g

Mandelngemahlen

2 Stück

Eier

1 TL

Backpulver

1 TL

Zimt

½ TL

Nelkengemahlen

½ TL

Muskatnussgerieben

Utensilien

Backpapier

Ausstechformen

Frischhaltefolie

Topf

Backblech

Schüssel

Nudelholz

Zubereitungsschritte

Schritt 1

00:10:00

In einem großen Topf den Honig, Zucker und die weiche Butter bei mittlerer Hitze schmelzen, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Die Mischung abkühlen lassen.

250 g Honig

–

150 g Zucker

–

100 g Butterweich

Schritt 2

In einer großen Schüssel das Mehl, gemahlene Mandeln, Backpulver, Zimt, gemahlene Nelken und geriebene Muskatnuss vermischen.

500 g Mehl

–

100 g Mandelngemahlen

–

1 TL Backpulver

–

1 TL Zimt

–

½ TL Nelkengemahlen

–

½ TL Muskatnussgerieben

Schritt 3

Die abgekühlte Honig-Zucker-Butter-Mischung und die Eier zur Mehlmischung geben und alles zu einem glatten Teig verkneten.

2 Stück Eier

Schritt 4

01:00:00

Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Schritt 5

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 5 mm dick ausrollen und Plätzchen ausstechen.

Schritt 6

00:15:00

Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen ca. 10-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.