Cmachanka

Name: Cmachanka
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Belarus
Ingredients: 500 g Schweinefleisch; 2 Stück Zwiebeln; 50 g Butter; 2 EL Mehl; 500 ml Milch; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 2 EL Pflanzenöl; 1 Stück Lorbeerblatt

0/5 (0)

Belarus

KI Generiert

Menü

Hauptgericht

Nach Zutaten

Fleischgericht

Nach Tageszeit

Abendessen

Eintopf

Wintergericht

Nach Eigenschaften

Hausmannskost

Cmachanka ist ein traditionelles belarussisches Gericht, das durch seine reichhaltige und herzhafte Natur besticht. Diese dicke, cremige Soße, die oft mit Fleisch und Zwiebeln zubereitet wird, ist ein wahres Fest für die Sinne. Die Kombination aus saftigem Schweinefleisch, aromatischen Zwiebeln und einer samtigen Mehlschwitze sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Perfekt für kalte Tage, bietet Cmachanka wärmenden Komfort und eine Explosion von Aromen, die jeden Bissen zu einem Genuss machen.

# Hausmannskost

# Reichhaltig

# Wintergericht

# Mehlschwitze

# Schweinefleisch

# Familienessen

# sättigend

# cremig

# Komfortessen

# Eintopf

# aromatisch

# traditionell

# Zwiebeln

# herzhaft

# belarussisch

malsati-team

KI Generiert

Lade ein Foto hoch

Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

1 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Cmachanka

500 g

Schweinefleischin Würfel geschnitten

2 Stück

Zwiebelnfein gehackt

50 g

Butter

2 EL

Mehl

500 ml

Milchwarm

1 TL

Salz

½ TL

Pfefferfrisch gemahlen

2 EL

Pflanzenöl

1 Stück

Lorbeerblatt

Utensilien

kleiner Topf

Messer

Kochlöffel

großer Topf

Schneidebrett

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Pflanzenöl in einem großen Topf erhitzen und die Schweinefleischwürfel darin anbraten, bis sie von allen Seiten goldbraun sind.

500 g Schweinefleischin Würfel geschnitten– 2 EL Pflanzenöl

Schritt 2

Die fein gehackten Zwiebeln hinzufügen und weiter braten, bis sie weich und leicht gebräunt sind.

2 Stück Zwiebelnfein gehackt

Schritt 3

Die Butter in einem separaten Topf schmelzen und das Mehl einrühren, um eine Mehlschwitze zu machen. Unter ständigem Rühren die warme Milch langsam hinzufügen, bis eine glatte, dicke Soße entsteht.

50 g Butter– 2 EL Mehl– 500 ml Milchwarm

Schritt 4

Die Mehlschwitze zum Schweinefleisch und den Zwiebeln in den großen Topf geben. Gut umrühren und das Lorbeerblatt hinzufügen.

1 Stück Lorbeerblatt

Schritt 5

00:40:00

Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken. Die Hitze reduzieren und die Cmachanka etwa 30-40 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist und die Soße eingedickt ist.

1 TL Salz– ½ TL Pfefferfrisch gemahlen

Schritt 6

Das Lorbeerblatt entfernen und die Cmachanka heiß servieren. Sie passt hervorragend zu Kartoffeln, Buchweizen oder frischem Brot.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.