Kürbis-Käse-Kekse

Name: Kürbis-Käse-Kekse
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 24
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 200 g Kürbispüree; 250 g Mehl; 100 g Butter; 150 g Cheddar-Käse; 1 Stück Ei; 1 TL Backpulver; 0.5 TL Salz; 1 Prise Pfeffer

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Deutschland

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Diese Kürbis-Käse-Kekse sind eine herzhafte und köstliche Kombination aus dem süßen Geschmack von Kürbis und der würzigen Note von Käse. Die Kekse sind perfekt knusprig und bieten eine wunderbare Balance zwischen den Aromen. Ideal als Snack oder Beilage, sind sie ein wahrer Genuss für alle, die etwas Außergewöhnliches suchen.

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malsati-team

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

30 min

Koch/Backzeit

15 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

Teig

200 g

Kürbispüreegekocht und püriert

250 g

Mehl

100 g

Butterkalt und gewürfelt

150 g

Cheddar-Käsegerieben

1 Stück

Eiverquirlt

1 TL

Backpulver

½ TL

Salz

1 Prise

Pfefferfrisch gemahlen

Utensilien

Nudelholz

Schüssel

Backblech

Ausstechformen

Backpapier

Zubereitungsschritte

Schritt 1

In einer großen Schüssel das Mehl, Backpulver, Salz und Pfeffer vermischen.

250 g Mehl– 1 TL Backpulver– ½ TL Salz– 1 Prise Pfefferfrisch gemahlen

Schritt 2

Die kalte Butter in die Mehlmischung einarbeiten, bis die Mischung krümelig ist.

100 g Butterkalt und gewürfelt

Schritt 3

Das Kürbispüree, den geriebenen Käse und das verquirlte Ei hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.

200 g Kürbispüreegekocht und püriert– 150 g Cheddar-Käsegerieben– 1 Stück Eiverquirlt

Schritt 4

00:30:00

Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Schritt 5

Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 6

Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und Kekse in gewünschter Form ausstechen.

Schritt 7

Die Kekse auf das vorbereitete Backblech legen und im vorgeheizten Ofen 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.