Jareesh

Name: Jareesh
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Saudi-Arabien
Ingredients: 250 g Weizengrütze; 500 g Hühnerbrust; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehen; 2 Stück Tomaten; 1000 ml Hühnerbrühe; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer; 0.5 TL Kreuzkümmel; 0.25 TL Zimt; 0.5 TL Koriander; 0.5 Bund Petersilie

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Saudi-Arabien

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Jareesh ist ein traditionelles Gericht aus der arabischen Küche, das mit Weizengrütze zubereitet wird. Es ist ein herzhaftes und nahrhaftes Gericht, das oft mit Huhn oder Lammfleisch gekocht wird. Die Kombination aus zarten Fleischstücken, aromatischen Gewürzen und der cremigen Konsistenz der Weizengrütze macht Jareesh zu einem wahren Genuss. Dieses Gericht ist perfekt für ein gemütliches Familienessen oder besondere Anlässe.

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# Eintopf

# traditionell

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# Gewürze

# besonderer Anlass

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

10 min

Koch/Backzeit

1 h 30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Hauptgericht

250 g

Weizengrützegewaschen und abgetropft

500 g

Hühnerbrustin Stücke geschnitten

1 Stück

Zwiebelfein gehackt

2 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

2 Stück

Tomatengewürfelt

1000 ml

Hühnerbrühe

2 EL

Olivenöl

1 TL

Salz

½ TL

Schwarzer Pfeffer

½ TL

Kreuzkümmel

¼ TL

Zimt

½ TL

Koriandergemahlen

½ Bund

Petersiliegehackt

Utensilien

Schneidebrett

Kochlöffel

großer Topf

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die fein gehackte Zwiebel darin glasig dünsten.

1 Stück Zwiebelfein gehackt– 2 EL Olivenöl

Schritt 2

Die gehackten Knoblauchzehen hinzufügen und kurz mitdünsten.

2 Stück Knoblauchzehenfein gehackt

Schritt 3

Die Hühnerbruststücke in den Topf geben und anbraten, bis sie von allen Seiten goldbraun sind.

500 g Hühnerbrustin Stücke geschnitten

Schritt 4

Die gewürfelten Tomaten hinzufügen und gut umrühren.

2 Stück Tomatengewürfelt

Schritt 5

Die gewaschene und abgetropfte Weizengrütze in den Topf geben und gut vermischen.

250 g Weizengrützegewaschen und abgetropft

Schritt 6

Die Hühnerbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.

1000 ml Hühnerbrühe

Schritt 7

Salz, schwarzen Pfeffer, Kreuzkümmel, Zimt und gemahlenen Koriander hinzufügen und gut umrühren.

1 TL Salz– ½ TL Schwarzer Pfeffer– ½ TL Kreuzkümmel– ¼ TL Zimt– ½ TL Koriandergemahlen

Schritt 8

01:00:00

Die Hitze reduzieren und den Topf abdecken. Das Gericht etwa 1 Stunde lang köcheln lassen, bis die Weizengrütze weich und cremig ist. Gelegentlich umrühren.

Schritt 9

00:10:00

Den Topf vom Herd nehmen und das Gericht 10 Minuten ruhen lassen.

Schritt 10

Mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren.

½ Bund Petersiliegehackt

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.