Laplap

Name: Laplap
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Vanuatu
Ingredients: 1000 g Taro-Wurzel; 400 ml Kokosmilch; 4 Stück Bananenblätter; 3 Stück Frühlingszwiebeln; 2 Stück Knoblauchzehen; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer

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Vanuatu

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Vegan

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Hauptgericht

Vegetarisch

Traditionell

Nach Zubereitung

Backen

Kokosmilch

Laplap ist ein traditionelles Gericht aus Vanuatu, das durch seine einzigartige Kombination aus Wurzelgemüse, Kokosmilch und frischen Kräutern besticht. Die Aromen sind reichhaltig und erdig, mit einer cremigen Textur, die durch die Kokosmilch entsteht. Dieses Gericht ist ein wahres Fest der Aromen und Texturen, das sowohl sättigend als auch nahrhaft ist.

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# Kokosmilch

# Kräuter

# Vanuatu

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

10 min

Koch/Backzeit

1 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Laplap

1000 g

Taro-Wurzelgeschält und gerieben

400 ml

Kokosmilch

4 Stück

Bananenblättergewaschen

3 Stück

Frühlingszwiebelnfein gehackt

2 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

1 TL

Salz

½ TL

Pfeffer

Utensilien

Backblech

Reibe

Schneidebrett

Schüssel

Messer

Küchengarn

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Taro-Wurzel schälen und reiben. In eine große Schüssel geben.

1000 g Taro-Wurzelgeschält und gerieben

Schritt 2

Die Kokosmilch zur geriebenen Taro-Wurzel hinzufügen und gut vermischen.

1000 g Taro-Wurzelgeschält und gerieben– 400 ml Kokosmilch

Schritt 3

Die Bananenblätter waschen und auf einer Arbeitsfläche ausbreiten.

4 Stück Bananenblättergewaschen

Schritt 4

Die Taro-Kokosmilch-Mischung gleichmäßig auf die Bananenblätter verteilen.

1000 g Taro-Wurzelgeschält und gerieben– 400 ml Kokosmilch– 4 Stück Bananenblättergewaschen

Schritt 5

Die gehackten Frühlingszwiebeln und den Knoblauch über die Mischung streuen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

3 Stück Frühlingszwiebelnfein gehackt– 2 Stück Knoblauchzehenfein gehackt– 1 TL Salz– ½ TL Pfeffer

Schritt 6

Die Bananenblätter vorsichtig zusammenfalten, um die Mischung einzuschließen. Mit Küchengarn festbinden.

4 Stück Bananenblättergewaschen

Schritt 7

01:00:00

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Die eingewickelten Bananenblätter auf ein Backblech legen und 1 Stunde backen.

Schritt 8

00:10:00

Nach dem Backen die Laplap-Pakete aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten ruhen lassen.

Schritt 9

Die Bananenblätter vorsichtig öffnen und das Laplap servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.