Te bua toro ni baukin

Name: Te bua toro ni baukin
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Kiribati
Ingredients: 800 g Frischer Fisch (z.B. Thunfisch oder Makrele); 400 ml Kokosnussmilch; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehen; 2 cm Ingwer; 2 EL Limettensaft; 1 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer; 0.5 Bund Koriander; 2 EL Kokosöl

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Kiribati

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Fisch

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Hauptgericht

Traditionell

Kokosnuss

pazifische Küche

Te bua toro ni baukin ist ein traditionelles Gericht aus Kiribati, das durch seine Einfachheit und den reichen Geschmack besticht. Die Kombination aus frischem Fisch, Kokosnuss und aromatischen Gewürzen ergibt ein harmonisches und köstliches Gericht, das sowohl sättigend als auch nahrhaft ist. Die Aromen der Kokosnussmilch und des frischen Fisches verschmelzen zu einem unverwechselbaren Geschmackserlebnis, das die Essenz der pazifischen Küche einfängt.

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# traditionell

# Einfach

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Hauptgericht

800 g

Frischer Fisch (z.B. Thunfisch oder Makrele)in mundgerechte Stücke geschnitten

400 ml

Kokosnussmilch

1 Stück

Zwiebelfein gehackt

2 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

2 cm

Ingwergerieben

2 EL

Limettensaft

1 TL

Salz

½ TL

Schwarzer Pfeffer

½ Bund

Koriandergehackt

2 EL

Kokosöl

Utensilien

Schneidebrett

großer Topf

Reibe

Kochlöffel

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Kokosöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Die fein gehackte Zwiebel, den Knoblauch und den geriebenen Ingwer hinzufügen und etwa 5 Minuten anbraten, bis sie weich und duftend sind.

1 Stück Zwiebelfein gehackt– 2 Stück Knoblauchzehenfein gehackt– 2 cm Ingwergerieben– 2 EL Kokosöl

Schritt 2

Die Fischstücke in den Topf geben und vorsichtig umrühren, um sie mit den Gewürzen zu bedecken. Etwa 5 Minuten kochen lassen, bis der Fisch leicht gebräunt ist.

800 g Frischer Fisch (z.B. Thunfisch oder Makrele)in mundgerechte Stücke geschnitten

Schritt 3

00:20:00

Die Kokosnussmilch, den Limettensaft, das Salz und den schwarzen Pfeffer hinzufügen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 15-20 Minuten köcheln lassen, bis der Fisch durchgegart ist und die Aromen sich gut vermischt haben.

400 ml Kokosnussmilch– 2 EL Limettensaft– 1 TL Salz– ½ TL Schwarzer Pfeffer

Schritt 4

Den gehackten Koriander unterrühren und das Gericht sofort servieren.

½ Bund Koriandergehackt

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.