Gebratene Seevögel

Name: Gebratene Seevögel
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Heard und McDonaldinseln
Ingredients: 4 EL Olivenöl; 2 EL Zitronensaft; 3 Stück Knoblauchzehen; 1 TL Thymian; 1 TL Rosmarin; 1 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer; 4 Stück Seevögel; 50 g Butter; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Karotten; 200 ml Weißwein

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Heard und McDonaldinseln

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Traditionell

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Nach Zutaten

Meeresfrüchte

Gebratene Seevögel ist ein traditionelles Gericht, das die Aromen des Meeres und der frischen Kräuter vereint. Die knusprige Haut und das zarte Fleisch der Vögel werden durch eine würzige Marinade und eine sorgfältige Zubereitung perfekt ergänzt. Dieses Gericht ist ein Fest für die Sinne und bringt die Essenz der Küstenküche auf den Teller.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

10 min

Koch/Backzeit

1 h

Schwierigkeit

Schwierig

Zutaten

Portion/en

Marinade

4 EL

Olivenöl

2 EL

Zitronensaftfrisch gepresst

3 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

1 TL

Thymiangetrocknet

1 TL

Rosmaringetrocknet

1 TL

Salz

½ TL

Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

Seevögel

4 Stück

Seevögelausgenommen und gereinigt

50 g

Butterin kleine Stücke geschnitten

1 Stück

Zwiebelin Ringe geschnitten

2 Stück

Karottenin Scheiben geschnitten

200 ml

Weißwein

Utensilien

Pfanne

Schneidebrett

Messer

Ofenfeste Form

Schüssel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Thymian, Rosmarin, Salz und Pfeffer vermischen.

4 EL Olivenöl– 2 EL Zitronensaftfrisch gepresst– 3 Stück Knoblauchzehenfein gehackt– 1 TL Thymiangetrocknet– 1 TL Rosmaringetrocknet– 1 TL Salz– ½ TL Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

Schritt 2

00:30:00

Die Seevögel in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.

4 Stück Seevögelausgenommen und gereinigt

Schritt 3

Den Ofen auf 200°C vorheizen.

Schritt 4

Die Seevögel aus der Marinade nehmen und die Marinade abtropfen lassen. Die Vögel mit Butterstückchen füllen.

4 Stück Seevögelausgenommen und gereinigt– 50 g Butterin kleine Stücke geschnitten

Schritt 5

In einer großen Pfanne die Zwiebelringe und Karottenscheiben anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.

1 Stück Zwiebelin Ringe geschnitten– 2 Stück Karottenin Scheiben geschnitten

Schritt 6

Die Seevögel in die Pfanne geben und von allen Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind.

4 Stück Seevögelausgenommen und gereinigt

Schritt 7

Die Seevögel in eine ofenfeste Form legen, die angebratenen Zwiebeln und Karotten hinzufügen und den Weißwein darüber gießen.

1 Stück Zwiebelin Ringe geschnitten– 2 Stück Karottenin Scheiben geschnitten– 200 ml Weißwein

Schritt 8

00:45:00

Die Form in den vorgeheizten Ofen stellen und die Seevögel etwa 45 Minuten backen, bis sie durchgegart und knusprig sind.

4 Stück Seevögelausgenommen und gereinigt

Schritt 9

00:10:00

Die Seevögel aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.

4 Stück Seevögelausgenommen und gereinigt

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.