Gebratener Reis mit Gemüse

Name: Gebratener Reis mit Gemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 400 g gekochter Reis; 100 g Karotten; 100 g Rote Paprika; 100 g Erbsen; 3 Stück Frühlingszwiebeln; 2 Stück Knoblauchzehe; 3 EL Sojasauce; 1 EL Sesamöl; 2 EL Pflanzenöl; 0.5 Bund Koriander

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Deutschland

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Gebratener Reis mit Gemüse ist ein harmonisches Zusammenspiel von Aromen und Texturen. Der Reis ist perfekt gebraten, um eine leichte Knusprigkeit zu erreichen, während das frische Gemüse eine lebendige Farbpalette und knackige Frische bietet. Die Zugabe von Sojasauce und Sesamöl verleiht dem Gericht eine tiefe, umami-reiche Note, die durch die Frische von Frühlingszwiebeln und Koriander abgerundet wird. Ein einfaches, aber köstliches Gericht, das sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage glänzt.

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malsati-team

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

20 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

400 g

gekochter Reisabgekühlt

100 g

Karottenin feine Streifen geschnitten

100 g

Rote Paprikain Würfel geschnitten

100 g

Erbsentiefgekühlt

3 Stück

Frühlingszwiebelnin Ringe geschnitten

2 Stück

Knoblauchzehefein gehackt

3 EL

Sojasauce

1 EL

Sesamöl

2 EL

Pflanzenöl

½ Bund

Koriandergrob gehackt

Utensilien

Schneidebrett

Wok

Messer

Pfanne

Kochlöffel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer Hitze erhitzen.

2 EL Pflanzenöl

Schritt 2

Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, bis er duftet.

2 Stück Knoblauchzehefein gehackt

Schritt 3

Karotten, Paprika und Erbsen in die Pfanne geben und für etwa 5 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich, aber noch knackig ist.

100 g Karottenin feine Streifen geschnitten– 100 g Rote Paprikain Würfel geschnitten– 100 g Erbsentiefgekühlt

Schritt 4

Den abgekühlten Reis hinzufügen und gut umrühren, um alles zu vermischen.

400 g gekochter Reisabgekühlt

Schritt 5

Sojasauce und Sesamöl über den Reis gießen und alles gut vermengen.

3 EL Sojasauce– 1 EL Sesamöl

Schritt 6

Frühlingszwiebeln hinzufügen und für weitere 2 Minuten braten.

3 Stück Frühlingszwiebelnin Ringe geschnitten

Schritt 7

Mit Koriander bestreuen und sofort servieren.

½ Bund Koriandergrob gehackt

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.