Sabich

Name: Sabich
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Israel
Ingredients: 500 g Aubergine; 4 EL Olivenöl; 4 Stück Eier; 4 Stück Pita-Brote; 200 g Tomaten; 200 g Gurken; 1 Bund Petersilie; 100 g Tahini; 2 EL Zitronensaft; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer

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Sabich ist ein traditionelles israelisches Sandwich, das mit einer köstlichen Kombination aus gebratenen Auberginen, hartgekochten Eiern, frischem Gemüse und einer würzigen Tahini-Sauce gefüllt ist. Dieses Gericht bietet eine wunderbare Balance aus Texturen und Aromen, die jeden Bissen zu einem Genuss machen. Die knusprige Pita, die cremige Aubergine und die frischen Kräuter harmonieren perfekt miteinander und machen Sabich zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

20 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Sabich Zutaten

500 g

Auberginein Scheiben geschnitten

4 EL

Olivenöl

4 Stück

Eierhartgekocht

4 Stück

Pita-Brote

200 g

Tomatengewürfelt

200 g

Gurkengewürfelt

1 Bund

Petersiliegehackt

100 g

Tahini

2 EL

Zitronensaft

1 TL

Salz

½ TL

Pfeffer

Utensilien

Pfanne

Schneidebrett

Küchenpapier

Schüssel

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

00:10:00

Die Auberginenscheiben mit Salz bestreuen und 10 Minuten ruhen lassen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Danach mit Küchenpapier trocken tupfen.

500 g Auberginein Scheiben geschnitten– 1 TL Salz

Schritt 2

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Auberginenscheiben von beiden Seiten goldbraun braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

500 g Auberginein Scheiben geschnitten– 4 EL Olivenöl

Schritt 3

Die hartgekochten Eier schälen und in Scheiben schneiden.

4 Stück Eierhartgekocht

Schritt 4

Die Pita-Brote aufschneiden und leicht toasten.

4 Stück Pita-Brote

Schritt 5

Die gewürfelten Tomaten, Gurken und gehackte Petersilie in einer Schüssel vermengen.

200 g Tomatengewürfelt– 200 g Gurkengewürfelt– 1 Bund Petersiliegehackt

Schritt 6

Die Tahini mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren, bis eine glatte Sauce entsteht.

100 g Tahini– 2 EL Zitronensaft– 1 TL Salz– ½ TL Pfeffer

Schritt 7

Die Pita-Brote mit den gebratenen Auberginenscheiben, den Eierscheiben und der Tomaten-Gurken-Mischung füllen. Mit der Tahini-Sauce beträufeln und servieren.

500 g Auberginein Scheiben geschnitten– 4 Stück Eierhartgekocht– 4 Stück Pita-Brote– 200 g Tomatengewürfelt– 200 g Gurkengewürfelt– 1 Bund Petersiliegehackt– 100 g Tahini

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.