Knusprige Hähnchenstreifen mit süß-saurer Soße

Name: Knusprige Hähnchenstreifen mit süß-saurer Soße
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Hähnchenbrustfilet; 100 g Mehl; 2 Stück Ei; 150 g Paniermehl; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 1 TL Paprikapulver; 2 EL Öl zum Braten; 250 ml Wasser; 100 g Zucker; 50 ml Apfelessig; 50 ml Sojasoße; 100 g Ketchup; 2 EL Tomatenmark; 0.5 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 0.5 TL Knoblauchpulver; 3 Tropfen Rote Lebensmittelfarbe (optional); 1 EL Maismehl; 2 EL Wasser

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Diese knusprigen Hähnchenstreifen mit süß-saurer Soße sind ein köstlicher Genuss für die Sinne. Die zarten Hähnchenstreifen sind perfekt gewürzt und in einer knusprigen Panade goldbraun gebacken. Die süß-saure Soße verleiht dem Gericht eine ausgewogene Geschmackskombination aus süß, sauer und würzig. Die knusprige Textur des Hähnchens gepaart mit der aromatischen Soße macht dieses Gericht zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.

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malsati-team

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

20 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Hähnchenstreifen

500 g

Hähnchenbrustfilet

100 g

Mehl

2 Stück

150 g

Paniermehl

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

1 TL

Paprikapulver

2 EL

Öl zum Braten

Süß-saure Soße

250 ml

Wasser

100 g

Zucker

50 ml

Apfelessig

50 ml

Sojasoße

100 g

Ketchup

2 EL

Tomatenmark

½ TL

Salz

½ TL

Pfeffer

½ TL

Knoblauchpulver

3 Tropfen

Rote Lebensmittelfarbe (optional)

1 EL

Maismehl

2 EL

Wasser

Utensilien

Schneidebrett

Schüssel

Topf

Pfanne

Kochlöffel

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden.

Schritt 2

Die Hähnchenstreifen in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Schritt 3

Die Hähnchenstreifen zuerst in Mehl wenden, dann in verquirltem Ei und anschließend in Paniermehl.

Schritt 4

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenstreifen goldbraun braten.

Schritt 5

Für die süß-saure Soße, Wasser, Zucker, Apfelessig, Sojasoße, Ketchup, Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver in einem Topf zum Kochen bringen.

Schritt 6

Optional rote Lebensmittelfarbe hinzufügen, um die typische Farbe der süß-sauren Soße zu erhalten.

Schritt 7

Maismehl in Wasser auflösen und in die kochende Soße einrühren, bis die Soße eindickt.

Schritt 8

Die knusprigen Hähnchenstreifen zusammen mit der süß-sauren Soße servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.