Chili Krabbe

Name: Chili Krabbe
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Singapur
Ingredients: 1 g Krabben; 2 Stück Chilischoten; 4 Stück Tomaten; 4 Stück Knoblauchzehen; 20 g Ingwer; 2 EL Sojasauce; 2 EL Zucker; 2 EL Fischsauce; 2 EL Koriander; 4 Stück Frühlingszwiebeln; 400 g Reis; 200 g Salat

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Singapur

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Ein Gericht, das die Sinne mit seiner Kombination aus würziger Chili und saftiger Krabbe verführt. Die Krabbe wird in einer köstlichen Sauce aus Tomaten, Knoblauch und Ingwer gekocht, die mit frischen Kräutern und Gewürzen verfeinert wird. Die perfekte Balance aus Schärfe und Süße macht dieses Gericht zu einem wahren Geschmackserlebnis. Serviert mit Reis und einem frischen Salat, ist die Chili Krabbe ein Festmahl für jeden Meeresfrüchte-Liebhaber.

# Asiatisch

# Meeresfrüchte

# Festmahl

malsati-team

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

45 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

1 g

Krabben

2 Stück

Chilischoten

4 Stück

Tomaten

4 Stück

Knoblauchzehen

20 g

Ingwer

2 EL

Sojasauce

2 EL

Zucker

2 EL

Fischsauce

2 EL

Koriander

4 Stück

Frühlingszwiebeln

400 g

Reis

200 g

Salat

Utensilien

Messer

Schneidebrett

Kochtopf

Pfanne

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Krabben waschen und trocken tupfen.

Schritt 2

Die Chilischoten entkernen und in feine Ringe schneiden.

Schritt 3

Die Tomaten grob würfeln.

Schritt 4

Den Knoblauch und Ingwer fein hacken.

Schritt 5

In einer Pfanne Öl erhitzen und die Krabben darin von beiden Seiten anbraten.

Schritt 6

Die Krabben aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Schritt 7

In der gleichen Pfanne die Chilischoten, Knoblauch und Ingwer anbraten.

Schritt 8

Die Tomaten hinzufügen und kurz mitbraten.

Schritt 9

Mit Sojasauce, Zucker und Fischsauce würzen.

Schritt 10

Die Krabben wieder in die Pfanne geben und alles für ca. 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 11

In der Zwischenzeit den Reis nach Packungsanleitung kochen.

Schritt 12

Den Salat waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Schritt 13

Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.

Schritt 14

Die Chili Krabbe zusammen mit Reis und Salat servieren.

Schritt 15

Mit Koriander und Frühlingszwiebeln garnieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.