Mango-Passionsfrucht-Mousse

Name: Mango-Passionsfrucht-Mousse
Prep time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 300 g Reife Mango; 100 ml Passionsfruchtpüree; 200 ml Sahne; 50 g Zucker; 1 EL Limettensaft; 3 Blatt Gelatine

0/5 (0)

Deutschland

KI Generiert

Vegetarisch

Ernährungsformen

Vegetarische Rezepte

Eigenschaften

Sommergerichte

Früchte

Mahlzeit

Desserts

Diese Mango-Passionsfrucht-Mousse ist ein himmlisches Dessert, das die exotischen Aromen von reifen Mangos und Passionsfrüchten vereint. Die samtige Textur der Mousse schmilzt auf der Zunge und hinterlässt einen erfrischenden, fruchtigen Nachgeschmack. Ein Hauch von Limette verleiht dem Dessert eine angenehme Frische, während die Sahne für eine luxuriöse Cremigkeit sorgt. Perfekt für warme Sommertage oder als krönender Abschluss eines besonderen Menüs.

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# süß

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

2 h

Koch/Backzeit

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

Mousse

300 g

Reife Mangogeschält und gewürfelt

100 ml

Passionsfruchtpüreefrisch oder aus der Dose

200 ml

Sahnegekühlt

50 g

Zucker

1 EL

Limettensaftfrisch gepresst

3 Blatt

Gelatinein kaltem Wasser eingeweicht

Utensilien

Dessertgläser

Schneebesen

Schüssel

Topf

Mixer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Mango schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Mangowürfel zusammen mit dem Passionsfruchtpüree in einen Mixer geben und zu einer glatten Masse pürieren.

300 g Reife Mangogeschält und gewürfelt

–

100 ml Passionsfruchtpüreefrisch oder aus der Dose

Schritt 2

Die Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen, bis sie weich sind. Dann die Gelatine ausdrücken und in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze auflösen.

3 Blatt Gelatinein kaltem Wasser eingeweicht

Schritt 3

Die aufgelöste Gelatine unter die Mango-Passionsfrucht-Mischung rühren. Den Limettensaft und den Zucker hinzufügen und gut vermischen.

50 g Zucker

–

1 EL Limettensaftfrisch gepresst

Schritt 4

Die Sahne in einer separaten Schüssel steif schlagen. Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Fruchtmischung heben, bis alles gut vermischt ist.

200 ml Sahnegekühlt

Schritt 5

02:00:00

Die Mousse in Dessertgläser füllen und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.