Paime

Name: Paime
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Dominica
Ingredients: 250 g Maismehl; 200 g Kokosnuss, gerieben; 100 g Rosinen; 150 g Zucker; 100 g Butter; 250 ml Wasser; 1 TL Vanilleextrakt; 0.5 TL Muskatnuss; 0.5 TL Zimt; 0.25 TL Salz; 8 Stück Bananenblätter

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Dominica

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Gedämpft

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Dessert

Paime ist ein traditionelles Gericht aus der Karibik, das besonders in Trinidad und Tobago beliebt ist. Es handelt sich um ein süßes, gedämpftes Maismehl-Dessert, das in Bananenblätter eingewickelt wird. Die Kombination aus Maismehl, Kokosnuss, Rosinen und Gewürzen ergibt einen einzigartigen Geschmack, der sowohl herzhaft als auch süß ist. Die Textur ist weich und feucht, und die Aromen der Gewürze und Kokosnuss harmonieren perfekt miteinander.

# Einzigartig

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# Bananenblätter

# Vegetarisch

# Rosinen

# Trinidad und Tobago

# Dessert

# Festlich

# Maismehl

# gedämpft

# aromatisch

# traditionell

# Gewürze

# süß

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

1 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

Paime-Mischung

250 g

Maismehl

200 g

Kokosnuss, gerieben

100 g

Rosinen

150 g

Zucker

100 g

Buttergeschmolzen

250 ml

Wasserwarm

1 TL

Vanilleextrakt

½ TL

Muskatnussgerieben

½ TL

Zimtgemahlen

¼ TL

Salz

8 Stück

Bananenblätterin Rechtecke geschnitten

Utensilien

Dampfgarer

Löffel

Messer

Schüssel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

In einer großen Schüssel Maismehl, geriebene Kokosnuss, Rosinen und Zucker vermischen.

250 g Maismehl– 200 g Kokosnuss, gerieben– 100 g Rosinen– 150 g Zucker

Schritt 2

Geschmolzene Butter, warmes Wasser, Vanilleextrakt, geriebene Muskatnuss, gemahlenen Zimt und Salz hinzufügen und gut vermischen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

100 g Buttergeschmolzen– 250 ml Wasserwarm– 1 TL Vanilleextrakt– ½ TL Muskatnussgerieben– ½ TL Zimtgemahlen– ¼ TL Salz

Schritt 3

Die Bananenblätter in Rechtecke schneiden und kurz über einer Flamme erhitzen, um sie geschmeidig zu machen.

8 Stück Bananenblätterin Rechtecke geschnitten

Schritt 4

Jeweils etwa 2-3 Esslöffel der Paime-Mischung in die Mitte eines Bananenblatt-Rechtecks geben und das Blatt fest einwickeln. Die Enden gut verschließen.

8 Stück Bananenblätterin Rechtecke geschnitten

Schritt 5

01:00:00

Die eingewickelten Paime in einen Dampfgarer legen und etwa 1 Stunde lang dämpfen, bis sie fest und durchgegart sind.

Schritt 6

Die Paime aus dem Dampfgarer nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.