Conch-Fritter

Name: Conch-Fritter
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Britische Jungferninseln
Ingredients: 250 g Conch-Fleisch; 150 g Mehl; 1 TL Backpulver; 1 Stück Ei; 120 ml Milch; 50 g Zwiebel; 50 g Paprika; 2 Zehe Knoblauch; 2 EL Petersilie; 1 TL Thymian; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 0.5 TL Cayennepfeffer; 500 ml Öl

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Britische Jungferninseln

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Conch-Fritters sind eine köstliche Delikatesse aus der Karibik, die durch ihre knusprige Textur und den zarten Geschmack des Conch-Fleisches bestechen. Diese frittierten Leckerbissen sind perfekt gewürzt und bieten eine harmonische Mischung aus Kräutern und Gewürzen, die jeden Bissen zu einem unvergesslichen Erlebnis machen. Serviert mit einer würzigen Dip-Sauce, sind sie ein wahrer Genuss für die Sinne.

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# knusprig

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

10 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

Conch-Fritter-Teig

250 g

Conch-Fleischfein gehackt

150 g

Mehl

1 TL

Backpulver

1 Stück

Eileicht geschlagen

120 ml

Milch

50 g

Zwiebelfein gehackt

50 g

Paprikafein gehackt

2 Zehe

Knoblauchfein gehackt

2 EL

Petersiliegehackt

1 TL

Thymiangetrocknet

1 TL

Salz

½ TL

Pfeffer

½ TL

Cayennepfeffer

500 ml

Ölzum Frittieren

Utensilien

große Schüssel

Schneebesen

Küchenpapier

großer Topf oder Fritteuse

Schaumlöffel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

In einer großen Schüssel das Mehl und das Backpulver vermischen.

150 g Mehl– 1 TL Backpulver

Schritt 2

Das Ei und die Milch hinzufügen und gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

1 Stück Eileicht geschlagen– 120 ml Milch

Schritt 3

Das fein gehackte Conch-Fleisch, die Zwiebel, die Paprika, den Knoblauch, die Petersilie und den Thymian in den Teig einrühren.

250 g Conch-Fleischfein gehackt– 50 g Zwiebelfein gehackt– 50 g Paprikafein gehackt– 2 Zehe Knoblauchfein gehackt– 2 EL Petersiliegehackt– 1 TL Thymiangetrocknet

Schritt 4

Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen und gut vermischen.

1 TL Salz– ½ TL Pfeffer– ½ TL Cayennepfeffer

Schritt 5

Das Öl in einem großen Topf oder einer Fritteuse auf 180°C erhitzen.

500 ml Ölzum Frittieren

Schritt 6

Esslöffelweise den Teig in das heiße Öl geben und die Fritters goldbraun und knusprig frittieren, etwa 3-4 Minuten pro Seite.

500 ml Ölzum Frittieren

Schritt 7

Die frittierten Conch-Fritters mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.