Champ

Name: Champ
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Irland
Ingredients: 1000 g Kartoffeln; 1 Bund Frühlingszwiebeln; 100 g Butter; 200 ml Milch; 1 TL Salz; 1 Prise Pfeffer

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Irland

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Vegetarisch

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Champ ist ein traditionelles irisches Gericht, das durch seine Einfachheit und seinen reichen Geschmack besticht. Cremiger Kartoffelbrei wird mit frischen Frühlingszwiebeln und Butter verfeinert, was ihm eine samtige Textur und einen herzhaften Geschmack verleiht. Dieses Gericht ist die perfekte Beilage zu Fleischgerichten oder kann auch alleine genossen werden.

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malsati-team

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

5 min

Koch/Backzeit

25 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

1000 g

Kartoffelngeschält und in Stücke geschnitten

1 Bund

Frühlingszwiebelnfein gehackt

100 g

Butterin Stücke geschnitten

200 ml

Milcherwärmt

1 TL

Salz

1 Prise

Pfeffer

Utensilien

kleiner Topf

Messer

großer Topf

Schneidebrett

Kartoffelstampfer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

00:20:00

Die geschälten und in Stücke geschnittenen Kartoffeln in einen großen Topf mit Salzwasser geben und zum Kochen bringen. Etwa 15-20 Minuten kochen, bis die Kartoffeln weich sind.

1000 g Kartoffelngeschält und in Stücke geschnitten– 1 TL Salz

Schritt 2

Während die Kartoffeln kochen, die Frühlingszwiebeln fein hacken und die Milch in einem kleinen Topf erwärmen.

1 Bund Frühlingszwiebelnfein gehackt– 200 ml Milcherwärmt

Schritt 3

Die gekochten Kartoffeln abgießen und zurück in den Topf geben. Die Butter hinzufügen und die Kartoffeln zu einem glatten Brei zerstampfen.

1000 g Kartoffelngeschält und in Stücke geschnitten– 100 g Butterin Stücke geschnitten

Schritt 4

Die erwärmte Milch und die gehackten Frühlingszwiebeln unter den Kartoffelbrei rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

1 Bund Frühlingszwiebelnfein gehackt– 200 ml Milcherwärmt– 1 TL Salz– 1 Prise Pfeffer

Schritt 5

00:05:00

Den Champ vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.