Chamuça

Name: Chamuça
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Mosambik
Ingredients: 500 g Hackfleisch; 2 Stück Zwiebeln; 2 Stück Knoblauchzehen; 2 Stück Kartoffeln; 2 Stück Karotten; 100 g Erbsen; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Kurkuma; 1 TL Koriander; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 2 EL Öl; 1 Packung Blätterteig

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Mosambik

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Mahlzeit

Vorspeisen

Eine köstliche portugiesische Vorspeise, die mit würzigem Hackfleisch und Gemüse gefüllt ist und in knusprigem Teig gebacken wird. Die Aromen von Kreuzkümmel, Kurkuma und Koriander verleihen dieser Chamuça eine einzigartige Würze und machen sie zu einem perfekten Snack für jede Gelegenheit.

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# knusprig

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

20 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

500 g

Hackfleisch

2 Stück

Zwiebeln

2 Stück

Knoblauchzehen

2 Stück

Kartoffeln

2 Stück

Karotten

100 g

Erbsen

1 TL

Kreuzkümmel

1 TL

Kurkuma

1 TL

Koriander

1 TL

Salz

1 TL

Pfeffer

2 EL

Öl

1 Packung

Blätterteig

Utensilien

Schneidebrett

Backblech

Backpapier

Pfanne

Messer

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten.

Schritt 2

Zwiebeln, Knoblauchzehen, Kartoffeln und Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 3

Das Gemüse zum Hackfleisch geben und für weitere 5 Minuten braten.

Schritt 4

Erbsen, Kreuzkümmel, Kurkuma, Koriander, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.

Schritt 5

Die Pfanne vom Herd nehmen und die Füllung abkühlen lassen.

Schritt 6

Den Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden.

Schritt 7

Einen Esslöffel der Füllung in die Mitte jedes Quadrats geben.

Schritt 8

Die Ecken des Teigs zur Mitte hin falten und gut verschließen.

Schritt 9

Die Chamuças auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Schritt 10

Im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Schritt 11

Aus dem Ofen nehmen und servieren.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.