Pad Kra Pao

Name: Pad Kra Pao
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Thailand
Ingredients: 500 g Hähnchenbrustfilet; 1 Bund Thai-Basilikum; 4 Stück Knoblauchzehen; 2 Stück Rote Chilischoten; 2 EL Sojasauce; 1 EL Austernsauce; 1 TL Fischsauce; 1 TL Zucker; 2 EL Sonnenblumenöl; 200 g Jasminreis

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Thailand

KI Generiert

Zubereitungsart

Pfannengerichte

Mahlzeit

Hauptgericht

Internationale Küche

Asiatische Küche

Zutaten

Fleischgerichte

Hähnchenrezepte

Eigenschaften

Schnelle Gerichte

Pad Kra Pao ist ein thailändisches Gericht, das für seine intensiven Aromen und seine schnelle Zubereitung bekannt ist. Es kombiniert saftiges Hähnchenfleisch mit aromatischem Thai-Basilikum, Knoblauch und Chili, um ein würziges und herzhaftes Gericht zu kreieren. Die Zugabe von Sojasauce und Austernsauce verleiht dem Gericht eine tiefe Umami-Note, während der Jasminreis die perfekte Basis bietet, um die kräftigen Aromen auszugleichen.

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# Basilikum

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

15 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

500 g

Hähnchenbrustfiletin kleine Stücke geschnitten

1 Bund

Thai-BasilikumBlätter abgezupft

4 Stück

Knoblauchzehenfein gehackt

2 Stück

Rote Chilischotenfein gehackt

2 EL

Sojasauce

1 EL

Austernsauce

1 TL

Fischsauce

1 TL

Zucker

2 EL

Sonnenblumenöl

200 g

Jasminreisgekocht

Utensilien

Reiskocher oder Topf

Pfanne

Kochlöffel

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Das Sonnenblumenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Den gehackten Knoblauch und die gehackten Chilischoten hinzufügen und etwa 1 Minute anbraten, bis sie duften.

4 Stück Knoblauchzehenfein gehackt

–

2 Stück Rote Chilischotenfein gehackt

–

2 EL Sonnenblumenöl

Schritt 2

Die Hähnchenstücke in die Pfanne geben und unter ständigem Rühren braten, bis sie durchgegart sind und eine leichte Bräunung aufweisen.

500 g Hähnchenbrustfiletin kleine Stücke geschnitten

Schritt 3

Sojasauce, Austernsauce, Fischsauce und Zucker in die Pfanne geben und gut vermischen. Weiter braten, bis die Sauce gut eingezogen ist und das Hähnchen gleichmäßig bedeckt ist.

2 EL Sojasauce

–

1 EL Austernsauce

–

1 TL Fischsauce

–

1 TL Zucker

Schritt 4

Die Thai-Basilikumblätter hinzufügen und kurz unterrühren, bis sie leicht welk sind.

1 Bund Thai-BasilikumBlätter abgezupft

Schritt 5

Das Pad Kra Pao sofort mit dem gekochten Jasminreis servieren.

200 g Jasminreisgekocht

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.