Kokosmakronen

Name: Kokosmakronen
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 30
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 200 g Kokosraspeln; 150 g Zucker; 4 Stück Eiweiß; 1 TL Vanillezucker; 1 Prise Salz

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Deutschland

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Kokosmakronen sind ein himmlischer Genuss, der die perfekte Balance zwischen knuspriger Außenschicht und saftigem Inneren bietet. Der süße Duft von Kokosnuss erfüllt die Küche, während die Makronen im Ofen goldbraun backen. Diese kleinen Köstlichkeiten sind ideal für die Weihnachtszeit oder als süßer Snack zwischendurch. Ihre zarte Textur und der intensive Kokosgeschmack machen sie zu einem unwiderstehlichen Leckerbissen.

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malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

20 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

15 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

200 g

Kokosraspeln

150 g

Zucker

4 Stück

Eiweißzimmerwarm

1 TL

Vanillezucker

1 Prise

Salz

Utensilien

Kuchengitter

Rührschüssel

Handmixer

Backblech

Teelöffel

Backpapier

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Den Backofen auf 160°C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 2

Eiweiß mit einer Prise Salz in einer sauberen, fettfreien Schüssel steif schlagen.

4 Stück Eiweißzimmerwarm

–

1 Prise Salz

Schritt 3

Zucker und Vanillezucker langsam unter ständigem Rühren zum Eischnee hinzufügen, bis die Masse glänzt.

150 g Zucker

–

1 TL Vanillezucker

Schritt 4

Die Kokosraspeln vorsichtig unter die Eischneemasse heben.

200 g Kokosraspeln

Schritt 5

Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen der Masse auf das vorbereitete Backblech setzen.

Schritt 6

00:15:00

Die Kokosmakronen im vorgeheizten Ofen etwa 15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Schritt 7

Die Makronen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.