Zirņu zupa

Name: Zirņu zupa
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Lettland
Ingredients: 250 g getrocknete Erbsen; 150 g Speck; 2 Stück Karotten; 2 Stück Kartoffeln; 1 Stück Zwiebeln; 1 EL Petersilie; 2 EL saure Sahne

0/5 (0)

Lettland

KI Generiert

Menü

Hauptgerichte

Nach Gericht

Suppen und Eintöpfe

Eine traditionelle lettische Suppe, die mit getrockneten Erbsen, Speck und Gemüse zubereitet wird. Die Suppe hat einen herzhaften Geschmack mit einem Hauch von Rauchigkeit vom Speck und ist perfekt für kalte Wintertage. Die Erbsen werden weich gekocht und mit Karotten, Kartoffeln und Zwiebeln vermischt, um eine dicke und nahrhafte Suppe zu schaffen. Ein Hauch von frischer Petersilie und saurer Sahne verleiht der Suppe einen zusätzlichen Geschmack und eine cremige Textur. Diese Zirņu zupa ist ein wahrer Genuss für die Sinne und wird sicherlich jeden Magen wärmen.

# Speck

# Suppe

# Gemüse

# Lettisch

# Winter

# traditionell

# Erbsen

malsati-team

KI Generiert

Lade ein Foto hoch

Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

1 h 30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

250 g

getrocknete Erbsen

150 g

Speck

2 Stück

Karotten

2 Stück

Kartoffeln

1 Stück

Zwiebeln

1 EL

Petersilie

2 EL

saure Sahne

Utensilien

großer Topf

Pürierstab

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die getrockneten Erbsen über Nacht einweichen lassen.

Schritt 2

Den Speck in kleine Würfel schneiden und in einem großen Topf bei mittlerer Hitze anbraten.

Schritt 3

Die Karotten, Kartoffeln und Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 4

Das Gemüse zum Speck geben und für ca. 5 Minuten mitbraten.

Schritt 5

Die eingeweichten Erbsen abgießen und zum Gemüse geben.

Schritt 6

Mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen.

Schritt 7

Die Hitze reduzieren und die Suppe für ca. 1 Stunde köcheln lassen, bis die Erbsen weich sind.

Schritt 8

Die Suppe mit einem Pürierstab pürieren, um eine dickere Konsistenz zu erreichen.

Schritt 9

Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 10

Die Petersilie fein hacken und zur Suppe geben.

Schritt 11

Die saure Sahne unterrühren und die Suppe für weitere 5 Minuten köcheln lassen.

Schritt 12

Die Zirņu zupa heiß servieren und genießen!

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.