Chicheme

Name: Chicheme
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Panama
Ingredients: 200 g getrockneter weißer Mais; 1000 ml Wasser; 500 ml Milch; 400 ml Kokosmilch; 100 g Zucker; 2 Stück Zimtstangen; 1 Stück Vanilleschote; 0.5 TL Salz

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Panama

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Nach Eigenschaften

Traditionelle Küche

Chicheme ist ein traditionelles Getränk aus Panama, das für seine reichhaltige und cremige Textur bekannt ist. Es kombiniert die Süße von Mais mit der Würze von Zimt und Vanille, was zu einem unverwechselbaren und köstlichen Geschmackserlebnis führt. Perfekt für heiße Tage oder als erfrischender Snack, bietet Chicheme eine wunderbare Balance zwischen Süße und Würze, die jeden Gaumen erfreut.

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malsati-team

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

1 h

Koch/Backzeit

1 h

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

200 g

getrockneter weißer Maisüber Nacht in Wasser eingeweicht

1000 ml

Wasser

500 ml

Milch

400 ml

Kokosmilch

100 g

Zucker

2 Stück

Zimtstangen

1 Stück

Vanilleschoteaufgeschnitten und Samen herausgekratzt

½ TL

Salz

Utensilien

Gläser

Kochlöffel

großer Topf

Kühlschrank

Sieb

Zubereitungsschritte

Schritt 1

01:00:00

Den eingeweichten Mais abgießen und in einen großen Topf geben. 1000 ml Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und den Mais etwa 1 Stunde köcheln lassen, bis er weich ist.

200 g getrockneter weißer Maisüber Nacht in Wasser eingeweicht– 1000 ml Wasser

Schritt 2

Den gekochten Mais abgießen und zurück in den Topf geben. Milch, Kokosmilch, Zucker, Zimtstangen, Vanilleschote und Salz hinzufügen. Alles gut vermischen und erneut zum Kochen bringen.

500 ml Milch– 400 ml Kokosmilch– 100 g Zucker– 2 Stück Zimtstangen– 1 Stück Vanilleschoteaufgeschnitten und Samen herausgekratzt– ½ TL Salz

Schritt 3

00:15:00

Die Hitze reduzieren und das Chicheme etwa 15 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, damit nichts anbrennt.

Schritt 4

01:00:00

Den Topf vom Herd nehmen und das Chicheme abkühlen lassen. Danach in den Kühlschrank stellen und mindestens 1 Stunde ruhen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.

Schritt 5

Vor dem Servieren die Zimtstangen und die Vanilleschote entfernen. Das Chicheme gut umrühren und in Gläsern servieren. Nach Belieben mit etwas Zimt bestreuen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.