Kartoffelpuffer mit Apfelmus

Name: Kartoffelpuffer mit Apfelmus
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 800 g Kartoffeln; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Ei; 2 EL Mehl; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 4 EL Öl; 1000 g Äpfel; 50 g Zucker; 1 TL Zimt; 1 EL Zitronensaft

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Deutschland

KI Generiert

Vegetarisch

Mahlzeit

Beilagen

Snacks & Vorspeisen

Eigenschaften

Traditionelle Rezepte

Hauptgerichte

Kartoffelpuffer mit Apfelmus ist ein klassisches Gericht der deutschen Küche, das ein wohliges Gefühl von Komfort und Tradition vermittelt. Die knusprigen Kartoffelpuffer sind herzhaft und leicht würzig, während das süße, zimtige Apfelmus perfekt dazu passt. Die Kombination von knusprig und cremig, salzig und süß ist einfach unwiderstehlich. Ein wahrer Genuss für die Sinne, der Gemütlichkeit und köstlichen Geschmack auf den Teller bringt.

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# süß

# knusprig

malsati-team

KI Generiert

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Arbeitszeit

30 min

Ruhezeit

Koch/Backzeit

20 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Stück/e

Kartoffelpuffer

800 g

Kartoffeln

1 Stück

Zwiebel

2 Stück

2 EL

Mehl

1 TL

Salz

½ TL

Pfeffer

4 EL

Öl

Apfelmus

1000 g

Äpfel

50 g

Zucker

1 TL

Zimt

1 EL

Zitronensaft

Utensilien

Geschirrtuch

Schüssel

Topf

Esslöffel

Reibe

Pfanne

Zubereitungsschritte

Schritt 1

Die Kartoffeln schälen und fein reiben. Die Zwiebel ebenfalls fein hacken.

Schritt 2

Die geriebenen Kartoffeln und Zwiebeln in ein sauberes Geschirrtuch geben und gründlich ausdrücken, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.

Schritt 3

Die abgetropften Kartoffeln und Zwiebeln in eine Schüssel geben und mit Eiern, Mehl, Salz und Pfeffer vermengen.

Schritt 4

In einer Pfanne das Öl erhitzen. Jeweils eine große Esslöffel der Kartoffelmasse in die Pfanne geben, flach drücken und goldbraun braten. Anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Schritt 5

Für das Apfelmus die Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Zusammen mit Zucker, Zimt und Zitronensaft in einem Topf weich kochen und anschließend pürieren.

Schritt 6

Die Kartoffelpuffer mit dem selbstgemachten Apfelmus servieren und genießen.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.