Ziegenkäse-Dip mit geröstetem Knoblauch und Kräutern

Name: Ziegenkäse-Dip mit geröstetem Knoblauch und Kräutern
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 200 g Ziegenkäse; 4 Stück Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; 1 Bund Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Thymian); 1 EL Zitronensaft; 0.5 TL Salz; 0.25 TL Schwarzer Pfeffer

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Dieser Ziegenkäse-Dip mit geröstetem Knoblauch und frischen Kräutern ist eine wahre Geschmacksexplosion. Der cremige Ziegenkäse wird durch den süßlich-milden Geschmack des gerösteten Knoblauchs und die Frische der Kräuter perfekt ergänzt. Ein idealer Begleiter zu frischem Brot, Crackern oder als Teil einer Vorspeisenplatte.

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malsati-team

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Arbeitszeit

15 min

Ruhezeit

10 min

Koch/Backzeit

30 min

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

Portion/en

200 g

Ziegenkäseweich

4 Stück

Knoblauchzehenungeschält

2 EL

Olivenöl

1 Bund

Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Thymian)fein gehackt

1 EL

Zitronensaftfrisch gepresst

½ TL

Salz

¼ TL

Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

Utensilien

Schüssel

Messer

Löffel

Backblech

Schneidebrett

Zubereitungsschritte

Schritt 1

00:25:00

Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die ungeschälten Knoblauchzehen auf ein Backblech legen und mit 1 EL Olivenöl beträufeln. Im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten rösten, bis sie weich und goldbraun sind. Anschließend abkühlen lassen.

4 Stück Knoblauchzehenungeschält– 2 EL Olivenöl

Schritt 2

Den gerösteten Knoblauch aus der Schale drücken und in eine Schüssel geben. Den weichen Ziegenkäse, die fein gehackten Kräuter, den Zitronensaft, 1 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles gut miteinander vermengen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.

200 g Ziegenkäseweich– 4 Stück Knoblauchzehenungeschält– 2 EL Olivenöl– 1 Bund Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Thymian)fein gehackt– 1 EL Zitronensaftfrisch gepresst– ½ TL Salz– ¼ TL Schwarzer Pfefferfrisch gemahlen

Schritt 3

00:10:00

Den Dip in eine Servierschale geben und nach Belieben mit zusätzlichen Kräutern garnieren. Vor dem Servieren etwa 10 Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.

Achtung

Aufgrund der Eigenschaften von KI kann die Genießbarkeit und Durchführbarkeit des generierten Rezeptes nicht gewährleistet werden. Generierte Rezepte müssen vor Verzehr jedenfalls getestet werden.